Am Ausgang des Gleistals zum mittleren Thüringer Saaletal hin, mit Jena im Südwesten, bietet die Region um den Ort Golmsdorf ein einzigartiges Mikroklima und beste Voraussetzungen für den Weinbau. An einem Südhang des Großen Gleisberges, der gegen Westwinde hin vom Ausläufer des „Jenaer Hufeisens“ geschützt ist, findet sich in zurückgezogener Lage ein sonnenreich exponierter Südhang, auf dem die Reben des Weingutes Wolfram Proppe wachsen. Man streift die Einzellage (Steillage) „Golmsdorfer Gleisburg“ entlang des Orchideenwanderweges zwischen Kunitz und Golmsdorf.
Die Muschelkalkregion um Jena ist eines der bekanntesten und artenreichsten Orchideengebiete Mitteleuropas. Zum einen verbinden sich hier atemberaubend schöne und harmonisch hügelige Kulturlandschaften mit schroffen Muschelkalkhängen, zum anderen schmiegen sich hier die Dörfchen entlang des Bächleins Gleise. Hoch oben auf dem Großen Gleisberg liegt malerisch hineinblickend in das um Jena gelegene Saaletal die Ruine der Gleisburg. Majestätisch thront sie über den Ufern des Flusses und der Täler rundum. Auch im Namen der eingetragenen Einzellage (Steillage) „Golmsdorfer Gleisburg“ spielt sie eine wichtige Rolle.
Die Hänge der Region zählen zum Weinbaugebiet Saale-Unstrut in Thüringen. Sie sind bestückt mit aufgelassenen Weinbergen und Weinbergshäuschen, lassen ehemals bedeutende Weinlagen erahnen und werden heute großteils als Streuobstwiesen oder Grünland genutzt. Sie weisen aber auch offenkundig auf die im Mittelalter hier blühende alte Tradition der Weinkultur hin und geben natürlich Anlass für einen Aufbruch in eine neue Generation Weinbau. Zeugnis dieser alten Weinkultur ist auch das traditionelle Weinfest der Bornfege, das bereits Goethe im Jahre 1799 besuchte, denn Dornburg mit seinen malerischen Schlössern, die einst Aufenthaltsort des Dichters waren, befindet sich in unmittelbarer Nähe.
Der Winzer Wolfram Proppe wurde in Jena geboren, lernte sein Handwerk jedoch in Heilbronn und in Weinsberg, an der ältesten deutschen Weinbauschule. 2006 bewog ihn die Begeisterung für die Umgebung von Jena zur Rückkehr nach Thüringen und zum Anbau eigener Reben im Gleistal. Gemeinsam mit seiner Frau Wencke erzeugt und vermarktet er Weine der Einzellage „Golmsdorfer Gleisburg“. Wolfram Proppe engagiert sich für alte Rebsorten und den Weinbau im Thüringer Saaletal. Seine Weine überzeugen in regionalen und überregionalen Weinwettbewerben.
Aus Überzeugung hat sich Wolfram Proppe entschlossen, den Schwerpunkt auf Weißweine auszurichten, weil er glaubt, dass die Region und das Klima um Jena elitäre Weine hervorbringen können. Eine Besonderheit der Weine von Wolfram Proppe liegt in der begrenzt erhältlichen Menge. Dies resultiert aus dem hohen Qualitätsanspruch des Erzeugers. Privates Engagement, in guten Lagen feine Weine entstehen zu lassen, ist das Ziel. Eine weitere Besonderheit ergibt sich daraus, dass solches Wirtschaften nur lokale Märkte bedienen kann und soll. So haben sind die Weine ein regionales Produkt höchster Güte, welches in der Umgebung als solches wahrgenommen wird, außerhalb aber als Exot auffällt. Region, Qualität und Zeit sind die Attribute, von denen die Weine beeinflusst werden.
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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.