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Kategorien Bier Schwarz & Dunkel

Schwarzbier & Dunkel

Schwarzbier & Dunkel


Die dunkle Farbe erhalten Dunkel- und Schwarzbiere meist vom Anteil stark gerösteten Malzes, was ihnen neben der Farbe auch die typischen Röstaromen im Geschmack gibt. Seltener wird Farbmalz eingesetzt. Heute werden diese Biere mit untergäriger Hefe angesetzt. Die Geschichte des Schwarzbieres ist eng mit Thüringen verbunden. Die erste urkundliche Erwähnung findet sich hier 1543. Verwandt sind Dunkelbiere, die z.B. als dunkles Export oder Lager eingebraut werden.

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Bayreuther Aktien Landbier 18x0,5 l

Fränkisch Dunkel, 5,3%vol
Bügelverschluss, untergäriges Vollbier, naturbelassen, kernig und vollmundig
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1 l = 1,97 €

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Cusqueña Dark Lager 0,33 l

Schwarzbier aus Peru, 5,6%vol
tiefschwarz mit rötlichen Schimmer, süß, malzig, erinnert an süßen Malzkaffee oder Eiskaffee, sanfte Bittere
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2,70 € *
1 l = 8,18 €

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Dingslebener Lava Schwarzbier 18x0,5 l

Schwarzbier, 6,0%vol,
vollmundig und anregend, Röstaromen, milder und lieblicher Geruch, weißer Schaum
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Ehringsdorfer Ritterbräu Dunkel 18x0,5 l

Dunkelbier, 4,9%vol,
bernsteinfarben, voll­mundig, malz­charakteris­tisch, angenehme Bittere
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Föroya Bjór Black Sheep Dark Lager 0,33 l

Dunkles Bier von den Färöern, 5,8%vol,
feine Röstaromen und Schokolade, kräftig malzig bis süß, im Abgang lang anhaltend
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2,78 € *
1 l = 8,42 €

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Gessner Alt-Sumbarcher Dunkel 18x0,5 l

Dunkelbier, 5,2%,
ein dunkler, bodenständiger Biertyp mit würzig urigem Geschmack, Bügelverschluss-Flasche
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Sternquell Schwarzbier 18x0,5 l

Schwarzbier, 5,2%vol,
charakteristische Röstmalznote, vollmundig, malzig und besonders mild
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Ur-Krostitzer Schwarzes 18x0,5 l

Schwarzbier, 4,8%vol,
feinwürzig, weich im Geschmack, vollmundig, nach einer alten Rezeptur der Brauerei
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Watzdorfer Schwarzbier 20x0,33 l

Schwarzbier, 4,9%vol,
hergestellt ohne Farbmalz, mit karamelisiertem und geröstetem Gerstenmalz, ausgeprägte Karamellnote
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12,99 € *
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Wychwood Hobgoblin Ruby Beer 0,5 l

Ruby Ale aus England, 5,2%vol,
voller Körper, delikates Schokoladen-Toffee-Malz-Aroma, leichte Bitternote, fruchtig
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