Weizenbier

Weizenbier

Der erfrischende Durstlöscher


Die meisten Biere werden allein aus gemälzter Gerste gebraut. Bei Weizenbier dagegen wird für die Maische wird neben Gersten- auch Weizenmalz in unterschiedlichen Anteilen verwendet, oft bis 70 % Weizenanteil. Weizen ergibt oft einen delikaten Körper und eine leicht zitronige Säure. Außerdem kann er durch seinen höheren Proteingehalt die Stabilität des Schaumes fördern. Eine weitere Besonderheit ist die Hefe. Weizenbiere werden mit obergäriger Hefe gebraut. Die besonderen Hefestämme jeder Brauerei tragen entscheidend zum Aroma bei und bringen Nuancen wie Banane oder Nelke ins Bier.
Weizenbiere zählen zu den weltweit am weitesten verbreiteten Bieren. Die bekannteste Sorte ist das Hefeweizen, bei dem die Hefe und die Schwebstoffe in der Flasche belassen werden, was einen sehr vollmundigen Geschmack ergibt.
 

Kombination von Weizenbier mit Speisen


Dank ihrer guten Eigenschaften als Durstlöscher, ihres frischen Nachgeschmacks, niedriger Bitterkeit und des fruchtigen Charakters sind Weizenbiere eine beinahe selbstverständliche Wahl als Getränk zum Essen.
Die leichten, hellen Sorten harmonieren gut mit leichteren Gerichten wie alle Arten von Salat, Fisch, Sushi und milden hellen Käsesorten wie frischer Ziegenkäse.
Zum Dessert eignen sich eine amerikanische Key Lime Pie oder frische rote Früchte mit Zabaione.
Auch die dunklen Weizenbiersorten begleiten leichte Gerichte, in diesem Fall helles, mageres Fleisch wie Schwein, Huhn oder Pute.
Zum Abschluss eines gelungenen Essens kann man Weizenbiere kombinieren mit fruchtigen Nachtischen mit Bananen oder Birnen, sowie mit Käseplatten mit Gouda.


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Hefeweizen, 5,4%vol
ausgewogen fruchtiges Hefeweissbier, vollmundig im Geschmack, bernsteinfarbenes Aussehen
MEHRWEG

18,99 *
1 l = 2,11 €


innerhalb von 1 bis 2 Werktagen zugestellt

Hefeweizen Dunkel, 5,4%vol
kastanienfarbene, fruchtig-malzige Weissbierspezialität mit angenehmer Hefetrübung und sanften Röstmalznoten
MEHRWEG

18,99 *
1 l = 2,11 €


innerhalb von 1 bis 2 Werktagen zugestellt

Hefeweizen Alkoholfrei,
naturtrüb, erfrischend isotonischer Durstlöscher, vitaminhaltig und kalorienreduziert
MEHRWEG

18,99 *
1 l = 2,11 €


innerhalb von 1 bis 2 Werktagen zugestellt

Hefeweizen, 5,4%vol,
goldgelbe Farbe, spritzig, mild und fruchtig, fruchtbetonte Aromen
MEHRWEG

16,99 *
1 l = 1,89 €


innerhalb von 1 bis 2 Werktagen zugestellt

Hefeweizen, 5,2%vol,
fruchtiges, würziges Weissbier-Aroma, milde Würze aus Malz-, Frucht- und Nelkenaroma, etwas Muskatnuss
MEHRWEG

17,99 *
1 l = 2,00 €


innerhalb von 1 bis 2 Werktagen zugestellt

Dunkles Hefeweizen, 5,2%vol,
malzig-würzig, leicht fruchtige Weissbiernote, zartbitterer, vollmundig-würziger Geschmack
MEHRWEG

17,99 *
1 l = 2,00 €


innerhalb von 1 bis 2 Werktagen zugestellt

Alkoholfreies Hefeweizen,
vitaminhaltig, isotonisch, einzigartig rötlich leuchtende Bernsteinfarbe, würzig-fruchtiger Geschmack
MEHRWEG

17,99 *
1 l = 2,00 €


innerhalb von 1 bis 2 Werktagen zugestellt

Hefeweizen, 5,2%vol,
prickelnd zitronig, mit einer vollmundigen Bananen- und Kiwinote, lang anhaltend frisch und spritzig
MEHRWEG

17,99 *
1 l = 2,00 €

Auf Lager,
innerhalb 1 bis 2 Tagen lieferbar

Hefeweizen, 5,3%vol,
naturbelassen, hell, voll und fruchtig
MEHRWEG

17,75 *
1 l = 1,97 €


innerhalb von 1 bis 2 Werktagen zugestellt

Lichtenhainer, 4,3%vol,
Sommerlich erfrischend, leicht säuerlich mit subtiler Rauchnote, komplex und einzigartig
MEHRWEG

25,99 *
1 l = 2,89 €

Zur Zeit nicht lieferbar

Lichtenhainer, 4,3%vol,
Sommerlich erfrischend, leicht säuerlich mit subtiler Rauchnote, komplex und einzigartig
MEHRWEG

2,30 *
1 l = 4,60 €

Zur Zeit nicht lieferbar

*

inkl. MwSt., zuzügl. Versandkosten
Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.