Drucken

Weizenbier

Weizenbier

Weizenbier

Der erfrischende Durstlöscher


Die meisten Biere werden allein aus gemälzter Gerste gebraut. Bei Weizenbier dagegen wird für die Maische wird neben Gersten- auch Weizenmalz in unterschiedlichen Anteilen verwendet, oft bis 70 % Weizenanteil. Weizen ergibt oft einen delikaten Körper und eine leicht zitronige Säure. Außerdem kann er durch seinen höheren Proteingehalt die Stabilität des Schaumes fördern. Eine weitere Besonderheit ist die Hefe. Weizenbiere werden mit obergäriger Hefe gebraut. Die besonderen Hefestämme jeder Brauerei tragen entscheidend zum Aroma bei und bringen Nuancen wie Banane oder Nelke ins Bier.
Weizenbiere zählen zu den weltweit am weitesten verbreiteten Bieren. Die bekannteste Sorte ist das Hefeweizen, bei dem die Hefe und die Schwebstoffe in der Flasche belassen werden, was einen sehr vollmundigen Geschmack ergibt.
 

Kombination von Weizenbier mit Speisen


Dank ihrer guten Eigenschaften als Durstlöscher, ihres frischen Nachgeschmacks, niedriger Bitterkeit und des fruchtigen Charakters sind Weizenbiere eine beinahe selbstverständliche Wahl als Getränk zum Essen.
Die leichten, hellen Sorten harmonieren gut mit leichteren Gerichten wie alle Arten von Salat, Fisch, Sushi und milden hellen Käsesorten wie frischer Ziegenkäse.
Zum Dessert eignen sich eine amerikanische Key Lime Pie oder frische rote Früchte mit Zabaione.
Auch die dunklen Weizenbiersorten begleiten leichte Gerichte, in diesem Fall helles, mageres Fleisch wie Schwein, Huhn oder Pute.
Zum Abschluss eines gelungenen Essens kann man Weizenbiere kombinieren mit fruchtigen Nachtischen mit Bananen oder Birnen, sowie mit Käseplatten mit Gouda.


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Hefeweizen, 5,4%vol, inkl. Pfand
ausgewogen fruchtiges Hefeweissbier, vollmundig im Geschmack, bernsteinfarbenes Aussehen

Bio_20

21,60 € *
Versandgewicht: 19,7 kg
1 l = 2,16 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Hefeweizen, 5,4%vol
ausgewogen fruchtiges Hefeweissbier, vollmundig im Geschmack, bernsteinfarbenes Aussehen

20,60 € *
Versandgewicht: 18,5 kg
1 l = 2,06 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Hefeweizen Dunkel, 5,4%vol
kastanienfarbene, fruchtig-malzige Weissbierspezialität mit angenehmer Hefetrübung und sanften Röstmalznoten

20,60 € *
Versandgewicht: 18,5 kg
1 l = 2,06 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Hefeweizen Alkoholfrei,
naturtrüb, erfrischend isotonischer Durstlöscher, vitaminhaltig und kalorienreduziert

20,60 € *
Versandgewicht: 18,5 kg
1 l = 2,06 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Hefeweizen Dunkel, 4,9%vol, inkl. Pfand
ungefiltert, hefetrüb, vollmundig und anregend, gebraut mit Thüringer Weizenmalz

18,00 € *
Versandgewicht: 20,4 kg
1 l = 1,80 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Dunkler Weizenbock, 7,3%vol
pikanter und voller Geschmack, bedeutend längere Reifezeit, nicht zu aufdringlich süß

35,50 € *
Versandgewicht: 17,8 kg
1 l = 3,55 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Hefeweizen Hell, 5,2%vol, inkl. Pfand
Original Flaschengärung mit frischer, lebendiger Hefe, mild, weich, harmonisch

18,85 € *
Versandgewicht: 19,5 kg
1 l = 1,89 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Hefeweizen, 5,2%vol, inkl. Pfand
fruchtiges, würziges Weissbier-Aroma, milde Würze aus Malz-, Frucht- und Nelkenaroma, etwas Muskatnuss

20,35 € *
Versandgewicht: 19,7 kg
1 l = 2,04 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Dunkles Hefeweizen, 5,2%vol, inkl. Pfand
malzig-würzig, leicht fruchtige Weissbiernote, zartbitterer, vollmundig-würziger Geschmack

20,35 € *
Versandgewicht: 19,7 kg
1 l = 2,04 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Alkoholfreies Hefeweizen, inkl. Pfand
vitaminhaltig, isotonisch, einzigartig rötlich leuchtende Bernsteinfarbe, würzig-fruchtiger Geschmack

20,35 € *
Versandgewicht: 19,7 kg
1 l = 2,04 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Hefeweizen, 4,9%vol, inkl. Pfand
besonders würzig und geschmackvoll, aromatisch mit ausgeprägtem Weizenaroma

18,60 € *
Versandgewicht: 19,5 kg
1 l = 1,86 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

Hefeweizen, 5,2%vol, inkl. Pfand
prickelnd zitronig, mit einer vollmundigen Bananen- und Kiwinote, lang anhaltend frisch und spritzig

17,85 € *
Versandgewicht: 19,5 kg
1 l = 1,79 €


innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt (ganz Europa)

*

inkl. MwSt., zuzügl. Versandkosten
Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.