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Eierliköre

Eierliköre

Für Naschkatzen besonders interessant ist schon immer der Eierlikör. In einem aufwändigen Verfahren wird aus Eigelb und Alkohol eine Emulsion hergestellt. Dabei müssen exakte Temperaturen eingehalten werden, denn bei zu niedriger Temperatur entsteht nicht die gewünschte sämige Konsistenz, jedoch über 62°C setzt die Gerinnung ein.

Die Auswahl der Eier und ihre Sortierung vor der Verwendung und die Art des zugesetzten Alkohols (Neutralalkohol, Weinbrand, Rum, Obstbrand) bestimmen die Qualität und den Geschmack des fertigen Eierlikörs.

Eierlikör wird gern pur getrunken, oft im Schokolade-Waffelbecher, ist aber auch in der kalten Jahreszeit zum Eierpunsch sehr beliebt, oder in Kuchen, zu Eis oder Desserts. Laut Erhebungen der Marktforschung sind übrigens 80% der Eierlikör-Käufer Frauen.


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Bellabomba Bombardino Marzadro 1,0 l

Bombardino, 17%vol
Likör mit Milch, Ei und Rum, beliebt auf den Ski-Hütten als Heißgetränk, aber auch in Mixgetränken, Süßspeisen und pur

19,01 *

innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt

Dooley’s Egg Cream Liqueur 0,7 l

Eierlikör mit Sahne, 15%vol
Die beliebte Cream-Likör-Rezeptur von Dooley’s mit 50% Eierlikör

10,23 *
1 l = 14,61 €

innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt

Grafenhof Eierlikör 14% 0,7 l

Eierlikör, 14%vol
Nur unter Verwendung von Qualitätseiern der Güteklasse A hergestellt von Wilhelm Braun Erben

6,34 *
1 l = 9,06 €

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Grafenhof Eierlikör 20% 0,7 l

Eierlikör, 20%vol
Nur unter Verwendung von Qualitätseiern der Güteklasse A hergestellt von Wilhelm Braun Erben

7,12 *
1 l = 10,17 €

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Meeraner Mon Ami Eierlikör 0,7 l

Eierlikör, 15%vol
Besonders dickflüssig, hergestellt aus frischem Eigelb mit einem Hauch Vanille und Zitrone

7,60 *
1 l = 10,86 €
Noch auf Lager - nur noch geringe Menge
innerhalb 1 bis 5 Tagen lieferbar

Nordgold Advokat Eierlikör 14% 0,7 l

Eierlikör, 14%vol
nach bewährter Nordhäuser Tradition unter Einhaltung strengster Qualitätskriterien hergestellt

5,26 *
1 l = 7,51 €

innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt

Nordgold Advokat Eierlikör 14% 0,35 l

Eierlikör, 14%vol
nach bewährter Nordhäuser Tradition unter Einhaltung strengster Qualitätskriterien hergestellt

2,92 *
1 l = 8,34 €

innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt

Nordgold Schoko Ei 0,5 l

Eierlikör, 15%vol
Qualität aus Nordhausen, Eierlikör mit verführerisch cremigem Schokoladengeschmack

4,86 *
1 l = 9,72 €
Auf Lager,
innerhalb 1 bis 5 Tagen lieferbar

Nordgold Kaffee Ei 0,5 l

Eierlikör, 15%vol
Qualität aus Nordhausen, Eierlikör mit vollmundig harmonischem Kaffeegeschmack

4,86 *
1 l = 9,72 €

innerhalb von 1 bis 5 Werktagen zugestellt

Spitz Eier Weinbrand 0,7 l

Premium Eierlikör aus Österreich, 16%vol
Eier aus österreichischer Bodenhaltung sowie beste Milch aus Österreich, Goldener DLG-Preis 2012

7,30 *
1 l = 10,43 €
Auf Lager,
innerhalb 1 bis 5 Tagen lieferbar

Warninks Lemon Cheesecake Cream Liqueur 0,35 l

Cremelikör mit Käsekuchen-Geschmack, 15%vol
Der beliebte Geschmack des Käsekuchens mit Zitrone in der Flasche

7,11 *
1 l = 20,31 €
Auf Lager,
innerhalb 1 bis 2 Tagen lieferbar
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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.