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Thatchers

Thatchers Cider

Thatchers Cider


Es war im Jahr 1904 als William John Thatcher seinen ersten köstlichen Apfel-Cider auf der Myrtle Farm herstellte. Seine Arbeiter, die Williams besten Cider als Bestandteil ihres Lohnes erhielten, waren bekannt als die besten der Gegend – wie der Cider. Auch heute noch sind die Cidermacher die auf der Myrtle Farm arbeiten die Besten. Wie der Cider.
Stanley Thatcher wurde 1910 geboren. Er war der echte Pionier im Cider-Geschäft. Er entschied, Cider in Fässer abzufüllen und verkaufte viel an die Pubs der Gegend. 1965 traf die erste hydraulische Presse auf der Myrtle Farm ein und erleichterte die Rücken der Thatcher Familie um etwas Last bei der Ciderherstellung. Die Arbeit an den alten handbetriebenen Pressen war wirklich hart.

1970 übernahm John Thatcher das Unternehmen und erweiterte die Obstplantagen und die Pressen. Obwohl er inzwischen in Rente gegangen ist und den wohlverdienten Ruhestand genießt, kann er wie wohl kein Farmer seine Farm ganz verlassen und bietet nach wie vor seine Meinung und Erfahrungen an. Und ist stets zur Stelle um etwas „Qualitätskontrolle“ zu übernehmen.
1973 pflanzte Martin Thatcher seinen ersten Apfelbaum auf der Myrtle Farm – im Alter von 5 Jahren. Martins Kinder Eleanor und Peter helfen auch heute noch beim Bäumepflanzen, wenn sie Zeit haben.
1981 wurden die historischen Gärbottiche aus Eiche in ein neues Lagerhaus auf der Farm versetzt. Das war nicht leicht, aber es war die Mühe wert. Noch immer reift nun der Cider darin, obwohl sie 150 Jahre alt sind.

1992 übernahm Martin von seinem Vater, John Thatcher, das Zepter, welches er bis heute führt. Er überarbeitete noch einmal alle Prozesse, von den Plantagen bis zur Abfüllung und Vermarktung und stellt die bestmögliche Qualität sicher. Thatchers produziert heute mehr Cider an einem Tag als damals in einem Jahr.

Heute gehört Thatchers zu den führenden mittelständischen Cider-Herstellern Englands. Tradition und hohe Qualitätsstandards wurden auf gelungene Art und Weise verbunden mit einem gesunden Drang zu Neuem. Das Ergebnis: Hervorragende Cider, die Jahr für Jahr ein knappes Dutzend Preise abräumen.
 

www.thatcherscider.co.uk


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