Tullamore Dew

Einst in Irland berühmt, ist Tullamore Dew heute dort schwer zu bekommen. Dafür ist er besonders in Deutschland, aber auch in Frankreich und Dänemark praktisch Synonym für irischen Whiskey und in diesen Ländern unangefochten Nr. 1. Sein Name leitet sich ab von der 1829 im gleichnamigen County gegründeten Brennerei und den Initialen ihres Managers und nachmaligen Besitzers Daniel E. Williams.
Heute wird er in der Midleton Distillery hergestellt, im Süden von Irland, um geben von blauen Seen und grünen saftigen Wiesen. Er lagert mindestens 6 Jahre in ausgesuchten Bourbon- und Sherry-Eichenholzfässern, wo er in den Jahren der Reife seinen milden und weichen Geschmack entwickelt.