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Brandy

Cognac, Weinbrand & Brandy

Cognac, Weinbrand & Brandy


Der Ursprung des Brandy


Der Begriff Brandy stammt vom holländischen „brandewijn“ - was nichts anderes heißt als "Branntwein". Die Seefahrernation transportierte bereits im Mittelalter Weine aus z.B. Frankreich nach Hause nach Holland und in alle Welt. Oftmals verdarben die Weine während des langen Transportes. Die Holländer kannten die Kunst des Destillierens von ihren Fahrten nach Asien und brachten sie mit nach Europa. Indem man die edlen Weine in Frankreich destillierte, wollte man sie haltbar machen und dann im Zielland wieder mit Wasser verdünnen, um dann wieder Wein zu haben. Daß das nicht funktioniert, merkte man sehr bald. Aber man entdeckte, daß das Destillat gar nicht so schlecht schmeckte. Schnell kam man auf die Idee, einen zweiten Brenndurchgang durchzuführen, um die Konzentration zu erhöhen und das Destillat sauberer zu machen. Und da der Transport natürlich in Holzfässern erfolgte, entdeckte man bald auch den positiven Einfluss des Holzes. Der Brandy war geboren.
 

Von Armagnac bis Calvados


Der Begriff „Brandy“ im eigentlichen Sinne bezeichnet also nicht ursprünglich nur den Brandy de Jerez aus Spanien, den wir kennen, oder die griechischen Brandys, sondern alle Destillate, die aus Wein gebrannt werden. Dazu gehört als eines der frühesten der Cognac, aber auch sein „kleiner Bruder“, der Armagnac, der Calvados (der aus Apfelwein gebrannt wird), die deutschen Weinbrände und die Branntweine der ganzen Welt.


von A bis Z

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Alle Marken nach Alphabet, Armagnac, Cognac, Brandy, Calvados und Weinbrand günstig online kaufen bei Beowein.

Cognac

Cognac

Ein weltberühmter Brandy aus der streng umgrenzten Herkunftsregion um die Stadt Cognac in Frankreich.

Armagnac

Armagnac

Die älteste bekannte französische Spirituose, ein Weinbrand mit großer Tradition, der kleine Bruder des Cognac.

Calvados

Calvados

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Französischer Weinbrand

Französischer Weinbrand

Weinbrand aus Frankreich, aus Gebieten außerhalb der berühmtesten Regionen wie Cognac und Armagnac.

Spanischer Brandy

Spanischer Brandy

Spanischer Weinbrand, auf besondere Art destilliert und einzigartig gereift im Solera-Verfahren.

Griechischer Brandy

Griechischer Brandy

Weinbrand nach geheimen Rezepten mit Zusatz von Kräuter- und Pflanzenextrakten und Süßweinen.

Weinbrand

Weinbrand

Die älteste Spirituose Europas. Weinbrand wurde in Deutschland 1321 erstmals urkundlich erwähnt.

Goldbrand und Goldkrone

Goldbrand und Goldkrone

Branntweinverschnitte waren in der DDR stark verbreitet und gehören auch heute zu den beliebtesten Spirituosen.