Schwartzhog

Schwartzhog ist ein Kräuterlikör, der nach einem seit dem Mittelalter überlieferten Rezept in Deutschland hergestellt wird. Er enthält ausgewählte Früchte und Wurzeln wie Wermut, Ingwer, Pommeranzen und eine spezielle pflanzliche Zutat, die „Sauwurz“ genannt wird. Das Rezept wurde in der Familie Hardenberg seit dem Mittelalter von Generation zu Generation weitergegeben. Schwartzhog wurde bereits in Irland, Italien und den USA eingeführt. In Deutschland ist er nur in asgewählten Szenelokalen erhältlich.