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Wild Turkey

Wild Turkey

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Der Name dieser amerikanischen Whiskey-Marke kommt nicht von ungefähr. Wohl eher zufällig hatte damals der Destillateur McCarthy einen seiner Bourbon zu einem Jagdausflug eingepackt, bei dem er mit befreundeten Bridge-Genossen Truthähne schießen wollte. Ein Jahr später wurde er gebeten, die gleiche Sorte wieder mitzubringen. Und damit war ihm eins klar: Dieser Bourbon, an den sich seine Jagdgefährten so gerne erinnerten, sollte von nun an Wild Turkey heißen.

Heutzutage kann sich die vergleichsweise junge Marke Wild Turkey der Leidenschaft vieler, über den gesamten Globus verteilter Whiskey-Liebhaber gewiss sein. Diese Erfolge beruhen überwiegend auf den Kenntnissen und Erfahrungen eines Mannes, dem Master Distiller Jimmy Russel. Russel, ehrwürdig mit den überlieferten Destilliergeheimnissen seiner Vorfahren verwachsen, trat 1954 in das noch unter der Familie Ripy geführte Unternehmen ein und prägte es fortan. Bis in die kleinsten Details mit den Rafinessen der Whiskey-Herstellung vertraut schaffte es Russel, die Produktion der am Kentucky River gelegenen Destillerie auf jährlich 60.000 Fässer zu erhöhen. Seinen unverwechselbaren Geschmack erhält der Wild Turkey durch seine spezielle Hefe aus eigener Reinkultur, der Lagerung in unbeheizten Warehouses und das eisen- sowie mineralfreie Wasser einer eigenen Quelle. Und um dem Wild Turkey seinen typischen Bourbongeschmack zu verleihen, durchläuft Jimmy Russels Whiskey zwei Destillationen - nicht mehr und auch nicht weniger.


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