Rother Bräu

Die Rother Bräu in Bayern ist einer der Vorreiter im Bereich ökologisch gebrauter Biere. Seit 1989 werden hier Bio-Biere hergestellt. Alle Öko-Biere werden mit Zutaten von heimischen und regionalen Landwirten hergestellt, die aus biologisch kontrolliertem Anbau stammen. Das Brauwasser kommt direkt aus den Quellen der Rhön. Der Hopfen stammt aus der fränkischen Schweiz vom Biobetrieb Friedrich aus Gräfenberg, natürlich ebenfalls aus biologisch kontrolliertem Anbau. Das Malz liefert die Mälzerei Rhön-Malz in Mellrichstadt, welche das Getreide von den Biolandwirten der Region kauft.