Oliver Rum aus Kuba

Juanillo Oliver kam 1868 als spanischer Soldat im zehnjährigen Krieg nach Kuba. Nach Kriegsende blieb Oliver auf Kuba und gründete im heutigen Ort Oliver seine eigene Farm, auf der er Zucker und Rum produzierte. Während des großen Unabhängigkeitskrieges im Jahr 1895, 30 Jahre nach Gründung der Farm, wurde die Familie Oliver enteignet und der komplette Besitz samt Destillieranlagen und der Vorräte zerstört. Die Familie Oliver konzentrierte sich anschließend auf die Landwirtschaft und den Handel. 1963 verließ die Familie Oliver in den frühen Jahren der Revolutionszeit dann die Karibikinsel Kuba vollständig.
 

Neubeginn – Rum aus der Dominikanischen Republik

1993 besuchte Pedro Ramon L. Oliver, Urenkel des Gründers Juanillo Oliver, die Insel Kuba. Er nutzte die Gelegenheit und tauchte in die Familiengeschichte seiner Vorfahren ein. Er fand verschiedene alte Familien-Dokumente zur Rumherstellung. Pedro Ramon L. Oliver war fasziniert von den Ideen seines Urgroßvaters und beschloss, die Rumherstellung wieder aufzunehmen. Mit seiner Familie gründete er das Unternehmen Oliver y Oliver - dieses Mal jedoch aus politischen Gründen in der Dominikanischen Republik. Hier finden sich die Bedingungen, die in geografischer und topografischer Hinsicht Kuba am ähnlichsten sind. Chemiker und Ingenieure wurden eigens für den Aufbau der neuen Brennerei angeheuert. Durch optimales Klima vor Ort können Oliver & Oliver ihren Traditionsrum in gewohnter Qualität herstellen.
 

Einer der bedeutendsten Rumhersteller

Heute besitzt die Familie fast 5.000 Rumfässer, in denen fast 1.000.000 Liter Rum lagern. Das Rohdestillat kauft Oliver y Oliver von befreundeten Brennereien ein um, es dann individuell zu blenden und unter größter Handwerkskunst reifen zu lassen.
Oliver y Oliver produziert ein riesiges Sortiment an hervorragenden Rums und Rumlikören. Dazu gehören die Marken Ron Cubaney, Unhiq, Opthimus, Quorhum, Ophyum, Oliver’s Exquisito, Presidente, Puntacana, Bavaro, Pancho Villa, Crema de Ron, Cubanacan, De Pirathas, Guantanamera, Habana Vieja, Santo Domingo, Rhumba und La Negra Tomasa.