Ron Siboney

Die Ureinwohner der Karibik

Als die Spanischen Eroberer 1492 in der Karibik landeten, fanden sie drei Gruppen von Ureinwohnern vor: Siboneys, Arawaks und Caribes. Die Siboney lebten auf La Espanola und Kuba, die Arawaks auf den Inseln Trinidad und den Bahamas und zuletzt die Caribes auf den Antillen und Trinidad. Die Siboneys sind den Geschichtsschreibern zufolge das älteste Volk der Karibik. Ron Siboney erinnert mit seinem Namen an die eigentlichen und ursprünglichen Herren der Insel.
 

Der älteste Rum von Santo Domingo

Die Familie Cochon Calvo, ursprünglich aus Pontevedra in Spanien, siedelte sich im Jahr 1920 in Santo Domingo an und wurden die ersten Rum-Destillateure der Hauptstadt. Sie erbauten die „La Colon“ Destillerie am Westende des Ozama Flusses und führten im Jahre 1920 Ron Siboney auf den Markt der Dominikanischen Republik ein. In den 70er Jahren war dieser Rum, aufgrund seiner außerordentlichen Qualität, Marktführer. Der Siboney Reserva Especial ist der älteste Rum in Santo Domingo, der durchgehend produziert wurde. 1979 wurde die Destillerie durch einen verheerenden Wirbelsturm vollständig zerstört.

Die Rechte an der Marke wurden verkauft und der Rum wurde nach den Originalrezepten bei Ron Barcelo hergestellt. Die Wiederbelebung von Ron Siboney hat Begeisterung unter den Rumkennern ausgelöst. 2016 gelang es dem Alteigentümer endlich, die Rechte an der Marke komplett zurückzukaufen. Damit ist Ron Siboney wieder in der Hand der Cochon Calvo Familie und erhält endlich wieder die Aufmerksamkeit, die er verdient. Es wird wieder in die Marke investiert.
 

Moderne Technik, Fassreife und Originalabfüllung vor Ort

Der Rum aus dem Hause Ron Siboney wird mit modernster europäischer Technologie hergestellt. Die neue Fabrikanlage in San Pedro de Macorís stellt, mit der ISO 9001 Zertifizierung, kontinuierlich qualitativ hochwertigen Rum her. Alle Ron Siboney-Rumsorten reifen im klassischen Eichenholzfass. 80% dieser Fässer sind aus Amerikanischer Weißeiche, stammen aus Kentucky und wurden zuvor für die Herstellung von Bourbon verwendet. Die übrigen 20% sind aus Europäischer Eiche.
Von der Fassreifung erhalten die Rums ihre herrliche Bernsteinfarbe und den zusätzlich aufregenden, hölzernen Akzent. Siboney Rum genießt jedoch nicht nur den Ruf der exzellenten Herstellung und des besonderen karibischen Klimas - er wird direkt in der Dominikanischen Republik abgefüllt und ist so Grundlage für unverfälschten, originalen Trinkgenuss.