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New Grove

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Obwohl die Portugiesen und Holländer vor ihnen da waren, verdankt Mauritius seinen besonderen Geist den Franzosen und im besonderen ihrem berühmten Gouverneur, Mahé de Labourdonnais, der gleichzeitig das Oberhaupt der “Compagnie des Indes”, der französischen Ostindienkompanie, war. Mit französischem “savoir-faire” wurde die Domaine de la Villebague im Ort Pamplemousses 1739 zur Heimat der ersten Zuckermühle der Insel. Nur wenig später wurde auch die erste Rum-Destillerie ins Leben gerufen.
Knapp 100 Jahre später hatten sich die Techniken dank Pierre Charles Harel, geboren 1806, erheblich verbessert und er half auch dabei, die rechtlichen Grundlagen festzuschreiben. Die Domaine de la Villebague ist bis heute im Besitz der Erben, welche die Tradition wahren und den New Grove Rum nach altem Rezept brennen. So hat New Grove einen Teil von Mauritius’ Geschichte mitgeschrieben. Und seit 1838 befindet sich die erste Destillerie von Mauritius damit durchgehend in Familienbesitz.
Das Logo von New Grove ziert seit 2020 das Blatt von Latania Loddigesii - ein endemischer Baum der Insel. Seine Blätter wurden früher benutzt um ein Gebräu herzustellen als Basis für Arrack, den Vorfahren des Rums.
 


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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.