Port Charlotte Islay Barley 2013 0,7 l

Farbe:

Blasse Ginsterblüten

Duft:

Delikat blumige Noten von Lilien und Geranien, bevor warme Orangenschale und trockener, erdiger Torfrauch Körper und Gewicht bringen. Banoffee Kuchen und Nachtischkekse erscheinen hinter dem Torfrauch und ergänzen den malzigen, fruchtigen Charakter. Kirsch-Kokosnuss und gemälzte Gerste stehen gegen Aprikose und Melone. Eiche und außergewöhnliche pfefferig-phenolische Aromen werden perfekt ausgewogen vom fruchtigen, blumigen Stil aus der sehr langsamen Fermentation und Destillation.

Geschmack:

Der erste Geschmack ist erstaunlich. Salzigkeit, reife Frucht, leichter Torfrauch und süße Eiche erscheinen in einem Wirbel aus Komplexität. Die großartige Textur des Whiskys und seine Reife und verbinden eine feine Mandelnote mit Kokosnuss, Karamell, Vanille und Muscovado Zucker. Der Torfrauch ist ist sehr schön ausgewogen. Der Whisky wirkt sanft am Gaumen, hat aber eine dramatische Aromentiefe.

Abgang:

Auch der Abgang ist perfekt ausgewogen. Rauch, Frucht, Eiche und blumige Noten verschmelzen ineinander, und eine wunderbar cremige Textur lässt Melone, Pfirsich und Kirsche durchdringen, bevor alles in einem trockenen Lagerfeuer aus Torf endet.