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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Edradour Caledonia ist eine ganz besondere Einzelfass-Abfüllung, ausgewählt vom Songwriter Dougie Maclean und benannt nach seinem berühmten Song „Caledonia“.
Diese handwerklich hergestellte Small-Batch-Abfüllung verkörpert maximales Aroma, große Tiefe und viel Körper. Der ersten Reifung in Ex-Bourbon-Fässern folgt ein Oloroso-Finish von 4 bis 5 Jahren. Ein altmodischer Whisky für alle, die wissen wollen, wie Whisky einst gemacht wurde.
Duft: |
Sultaninen und Feigen wechseln sich ab mit Honig |
Geschmack: |
Flüssiger Weihnachtskuchen, geröstete Mandeln und ein kleiner Hauch Orangen-Würze. Mit etwas Wasser öffnet sich die Tiefe und Komplexität und die Fruchtigkeit und das Oloroso-Sherry-Holz drängen in den Vordergrund. Das Ergebnis des traditionellen, überlieferten Destillationsprozesses rollt über die Zunge wie Sirup. |
Abgang: |
Sanft wärmend, würzig und trocken wie aus längst vergessener Zeit |
Hersteller: Edradour Distillery, Pitlochry, Perthshire, Scotland, PH16 5JP
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