Champagner, Brut

1856 war Perrier-Jouët Grand Brut der erste Brut Champagner der Welt, heute der überall bevorzugte Stil. Perrier-Jouët Grand Brut lagert mit drei Jahren Reifezeit im Keller deutlich länger, als vom A.O.C. vorgeschrieben.

Auszeichnungen
2016 - Gold medal Brut Champagne category – GILBERT ET GAILLARD
 

Hersteller: PERRIER-JOUËT, 28 avenue de Champagne, 51200 Epernay, France

www.perrier-jouet.com
 

Rose Champagner

Seinen intensiven Rosé-Charakter arbeitet Hervé Deschamps für Perrier-Jouët Blason Rosé mit der Komposition von ca. 50 Weinen heraus. Die Trauben werden von Hand gelesen. Besondere Güte entsteht durch besondere Reife. Perrier-Jouët Blason Rosé lagert mindestens drei Jahre lang.

Auszeichnungen
2016 - Gold medal champagne rosé category – GILBERT ET GAILLARD
2016 - Gold medal champagne category – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
 

Hersteller: PERRIER-JOUËT, 28 avenue de Champagne, 51200 Epernay, France

www.perrier-jouet.com
 

Champagner, Brut

Der Brut ist lebendig, subtil und leicht und hinterlässt ein herrliches Gefühl von Samtheit, gekennzeichnet von der Reinheit frischer Pfirsiche und Äpfel und einem Hauch Zitrus. Ein harmonischer Mix aus heller, knackiger Pomelo, gelben Trauben und saftigen weißen Früchten kreiert ein Spektakel, das die wunderbar ausbalancierte Tiefe des Pinot Noir unterstreicht.

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut. Die Cuvée aus 50-55% Pinot Noir, 30-35% Pinot Meunier und 15-20% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift Piper-Heidsieck Cuvee Brut mindestens zwei Jahre auf der Hefe.
 

Alkoholgehalt: 12%vol
Dosage: 10g/l
Enthält Sulfite.
Hersteller: Maison Piper-Heidsieck, 12, Allée du Vignoble, 51100 Reims, France

www.piper-heidsieck.com
 

Champagner, Brut

„R“ de Ruinart verkörpert den ursprünglichen Goût Ruinart.
 

Am Anfang war die Chardonnay-Traube. Modern, distinguiert, rein. Ihre Finesse gibt den Ton an. Der komplexe Ruinart-Geschmack ist das Ergebnis einer Philosophie, die gestern wie heute die gleichen Zielsetzungen verfolgt: Originalität, Geschmackserlebnis, intensive Sinnesfreuden, kurz: ein einzigartiger Stil. In ihren unverwechselbaren Flaschen zeugen alle Champagner der Marke von einem beispiellosen Know-how: die komplizierte Kunst der Assemblage.

Ob "R" de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs oder Ruinart Rosé, alle Cuvées der Marke besitzen die charakteristischen Merkmale: fein perlender, lebhafter Schaum, der in einem leichten, beständigen Band aufsteigt, außergewöhnliche Reinheit und Frische. Doch zugleich hat jede Sorte ihre unverwechselbare Aromenvielfalt und eine einmalige Persönlichkeit.

Alkoholgehalt: 12%vol
Enthält Sulfite.

Hersteller und Abfüller: Ruinart, 4 Rue des Crayères, 51100 Reims, France

Champagner, Brut

Der goldgelbe, intensiv leuchtende Ruinart Blanc de Blancs ist ausschließlich aus Weinen der Rebsorte Chardonnay zusammengestellt. In der Nase werden die anfänglichen frischen Obstnoten mit Zitrusdominante von blumigen Nuancen und hellen Früchten abgelöst. Am Gaumen entfaltet dieser geradlinige, präzise Champagner eine unverkennbare Frische, die sich harmonisch mit Rundheit und Geschmeidigkeit die Waage hält.
 

Alkoholgehalt: 12,5%vol
Enthält Sulfite.

Hersteller und Abfüller: Ruinart, 4 Rue des Crayères, 51100 Reims, France

Rose Champagner, Brut

Die Geschichte des Ruinart Rosé, des allerersten Rosé-Champagners, geht auf das 18. Jahrhundert zurück. Vor mehr als 250 Jahren kam der Ruinart-Rosé-Champagner erstmals auf den Markt. Seine hervorragende Qualität bleibt bis heute das wesentliche Merkmal der Herstellung dieses delikaten Weines.

Die Besonderheit liegt in der einzigartigen Ausgewogenheit der Mischung aus Chardonnay – Ruinarts charakteristischer Rebsorte – und Pinot Noir, der als Rotwein vinifiziert wird. Die Fülle und der Charakter des Pinot Noir festigen die Frische des Chardonnays.

Die Assemblage:

• 45% Chardonnay aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims
• 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal

Insgesamt sind 18 bis 19% der Cuvée als Rotwein gekelterter Pinot Noir. 20 bis 25% Reserveweine der 2 vorangegangenen Jahre.
 

Alkoholgehalt: 12,5%vol
Enthält Sulfite

Hersteller: Ruinart, 4 Rue des Crayères, 51100 Reims, France
 

www.ruinart.com

A.O.C. Champagne Weiss, 12,5%vol
 

Hersteller: Les Grands Chais de France, 1 rue de la division Leclerc - 67290 Petersbach, France

Enthält Sulfite.

 

Champagner, Brut

Veuve Clicquot Yellow Label Brut ist das Aushängeschild des Hauses seit 1772. Perfekte Ausgewogenheit von Kraft und Finesse, geprägt von der Dominanz von Pinot Noir und Reserve Weinen in der Assemblage. Er steht für die hervorragenden Weinberge und den markanten Stil des Hauses Veuve Clicquot.

Trauben aus 50 bis 60 verschiedenen Einzellagen werden für den Blend des Yellow Label verwendet. Die Vorherrschaft von Pinot Noir ergibt die Kernstruktur, während ein Schuss Meunier den Blend abrundet. Chardonnay fügt Eleganz und Finesse hinzu zu einem perfekt ausgewogenen Champagner.

Traditionell betragen die Anteile der einzelnen Rebsorten 50 bis 55% Pinot Noir, 15 bis 20% Meunier und 28 bis 33% Chardonnay. Die Anteile schwanken leicht von Jahr zu Jahr je nach Ernte und Entwicklung der Trauben. Der Kellermeister entscheidet über die finale Zusammensetzung, die Veuve Clicquot Yellow Label Brut unverkennbar macht in Qualität, Farbe und Duft.

Der Blend enthält auch einen hohen Anteil von Reserve Weinen, die von verschiedenen früheren Ernten stammen, gewöhnlich 5 oder 6. Dieser Anteil beträgt 25 bis 35%, manchmal sogar 40%, um den Stil des Hauses im fertigen Champagner sicherzustellen. Jeder dieser älteren Weine – bis zu 9 Jahre gelagert – wird einzeln aufbewahrt, um die jeweils besonderen Eigenschaften von Einzellage und Jahrgang zu bewahren.
 

Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 12%vol
Hersteller: Maison Veuve Clicquot; Reims Frankreich
Importeur: Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23 80335 München
 

www.veuveclicquot.com

Champagner, trocken

Diese sehr hochwertige Präsentbox im aufwändig geprägten Geschenkkarton mit Trageband enthält:

• 1 Flasche Perrier-Jouët Blanc de Blancs 0,75 l
• 2 edle Perrier-Jouët Champagnergläser

Der temperamentvolle Perrier-Jouët Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der besten Weinbergslagen in der Champagne gewonnen. Seine Frische und Lebendigkeit erhält er unter Anderem aus der Zugabe von rund 15% Reserveweinen der jüngsten Lese.

Perrier-Jouët Blanc de Blancs wurde 2017 auf den Markt gebracht und ergänzte die Produktreihe damit um einen rebsortenreinen Champagner. Er schließt damit an eine uralte Tradition des Hauses an. Perrier-Jouët brachte bereits 1920 seine ersten Chardonnay Cuvées auf den Markt, lange bevor solche Champagner als “Blanc de Blancs” bekannt wurden.

Auszeichnungen
93 / 100 – Wine Spectator
90 / 100 – Decanter World Wine Awards
16 / 20 – Bettane + Desseauve
 

Hersteller: PERRIER-JOUËT, 28 avenue de Champagne, 51200 Epernay, France

www.perrier-jouet.com