G.H. Mumm Cordon Rosé Brut Champagne 0,75 l

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Champagner, Brut


“Dieser Rosé-Champagner spiegelt die Vollmundigkeit und Struktur der Pinot-Noir-Trauben wider, mit eleganten Aromen roter Früchte und selbstbewussten würzigen Noten. Mumm Grand Cordon Rosé ist ein Wein zum Genießen, ein idealer Partner für würzige Gerichte.”
Laurent Fresnet, Kellermeister Maison Mumm

Rosé-Champagner haben eine lange Geschichte im Hause Mumm. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts stellte der Vater von Georges Hermann Mumm bereits einen sehr angesehenen „Oeil de Perdrix“-Champagner her. Seine tiefrosa Färbung erinnerte an das Auge eines Rebhuhns, daher der Name.

Die avantgardistische Flasche von Mumm Grand Cordon Rosé hat kein Etikett (ein Novum für Champagner): Stattdessen ist das legendäre rote Band des Hauses direkt in das Glas eingraviert, ein technisches Meisterstück, das in Zusammenarbeit mit dem renommierten Designer Ross Lovegrove entwickelt und realisiert wurde. Leichter als jede andere Champagnerfl asche besteht diese Flasche aus 75 % recyceltem Glas.
 

Farbe:

Die Farbe schimmert in Lachsrosa mit Reflexen in Orange, belebt durch einen Strom feiner Perlen.

Duft:

Appetitlich elegant und intensiv, mit Noten von kandierten Früchten: kräftige, fruchtige Aromen von Erdbeeren und frischen roten Johannisbeeren, unterlegt mit einem Hauch süßer Würze und einer feinen, und dennoch sinnlichen Andeutung von Beerencoulis.

Geschmack:

Ein lebhafter erster Eindruck: kräftig, belebend und frisch. Elegant strukturiert, liefert er Aromen duftender Sommerfrüchte und einen langen, glänzenden Abgang, ausgeglichen durch die saftige Süße roter Beeren.

Empfehlung:

Ein komplexer Champagner, der dazu bestimmt ist, zum Essen genossen zu werden. Mumm Grand Cordon Rosé passt zu einer großen Auswahl an exotischen Gewürzen und ausgefallenen Gerichten. Er ist die perfekte Ergänzung zu asiatischer Küche und würzigen Speisen – er nimmt es problemlos mit rosa Pfeffer, Koriander oder asiatischen Gewürzen auf. Dieser Champagner hält auch gegrillten Rippchen und anderem gegrilltem Fleisch stand. Die vollkommene Perfektion? Gegrillter Hummer à la Plancha mit mediterranen Gewürzen.

Temperatur:

Die ideale Temperatur, um Mumm Grand Cordon Rosé Champagner zu genießen, ist 6 bis 8 °C.

Lagerung:

Bei richtiger Lagerung bewahrt der Mumm Grand Cordon Rosé Champagner seinen frischen Charakter bis zu 3 Jahren. Nach dieser Zeit entwickelt er reiche, eher marmeladeartige Noten mit weiterer Reifung.


Alkoholgehalt: 12%vol
Enthält Sulfite.
Hersteller: G.H.Mumm & Cie., Reims, France NM-257-001


www.mumm.com
 

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