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Kategorien Wein & Sekt nach Regionen Chile Casa de Campo Cabernet Carmenere 0,75 l

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Casa de Campo Cabernet Carmenere 0,75 l

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Rotwein trocken, Chile

 

Name:

Casa de Campo Cabernet Carmenere

Herkunftsland:

Chile

Anbaugebiet:

Maule-Tal

Klassifizierung:

Qualitätswein

Rebsorte:

70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere

Bodenart:

Kalkstein und Ton, alluvialer Schluff

Lagerfähigkeit:

3 bis 4 Jahre

Beurteilung:

trocken, farbintensives Purpurrot, Nase würzig, nach Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und grünen Paprika, sehr würzig und ausgewogen, mit nachhaltigem Geschmack, kräftig

Alkoholgehalt:

13%vol

Säure:

5,3 g/l

Restzucker:

 

Empfehlung:

zu roten Fleischsorten, Braten, Wurstwaren, Salaten und einigen Käsesorten

Trinktemperatur:

18 - 20 °C

Abfüller:

G.C.F. A F-67290 Petersbach, France

Allergene:

Enthält Sulfite

 

Das Maule-Tal liegt in Zentralchile, im großen Längstal, am Fuße der Anden. Die Reben profitieren hier von den erheblichen Unterschieden in den Tages- und Nachttemperaturen, da die nächtliche Kaltluft einen höheren Säuregehalt und eine konzentrierte Frucht in den Trauben fördert. Die trockene Witterung und die Abgeschiedenheit Chiles tragen dazu bei, daß Schädlinge und Weinkrankheiten hier nahezu unbekannt sind.

 

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