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Octomore 14.3 0,7 l

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Islay Single Malt Scotch Whisky, 61,4%vol


Die in Octomore 14.3 verwendete Islay-Gerste, die nur zwei Meilen von der Brennerei auf der Octomore Farm entfernt angebaut wird, liefert einen getreideorientierten Single Malt – eine Hommage an den tiefgreifenden Einfluss der natürlichen Zutat und die Renaissance der Bauerngemeinschaft, die sie angebaut hat.

Chefbrenner Adam Hannett hat es gekonnt geschafft, den Geschmack der Islay-Gerste in diesem Single Malt mit hoher Provenienz zu entlocken. Gereift in einer Kombination aus ehemaligen amerikanischen Whiskyfässern der ersten Befüllung und Weinfässern der zweiten Befüllung, beeinflusst das Eichenholz das Getreide, dominiert es jedoch nie und fängt das Terroir und den einzigartigen Geschmack der Islay-Gerste ein.

In der Nase sind Aromen von heißer, süßer Maische unverkennbar, wobei die weichen Keksnoten der gemälzten Gerste den erdigen Torfrauch ergänzen. Während glimmender Torf nachklingt, werden cremige Brei- und Getreidenoten der Islay-Gerste mit Butterscotch, Honigwabe und einem Hauch Vanille ausgeglichen.
 

  • 214,2 ppm
  • 100% auf Islay angebaute Concerto Gerste (Octomore Farm)
  • Destilliert 2017 aus der Ernte von 2016
  • 50% erstbefüllte Ex-Bourbon-Fässer aus Amerikanischer Eiche, 50% zweitbefüllte ehemalige Weinfässer.
  • 5 Jahre gereift, 100% auf der Insel Islay
  • nicht kältegefiltert
  • nicht gefärbt

 

Farbe:

Reines Gold

Duft:

Die Aromen von heißer, süßer Maische entführen Dich in den Innenhof der Bruichladdich-Destillerie und sind in der Nase unverkennbar. Auf dieses weiche, keksartige Malz folgen Torfrauch und eine Auswahl süßer, kerniger Früchte mit reifen Aprikosen, Pfirsichen und mit Honig beträufelten Birnen. Kandierte Zitronenschalen sorgen für einen Hauch von Zitrusfrüchten, abgerundet mit Butterscotch, Honigwabe, Schokolade und Vanilleeis.

Geschmack:

Sofort kommen zarte Eichennoten zum Vorschein, gefolgt von der Präsenz von glimmendem Torf. Blumige Noten von Ginster und Geißblatt erheben sich über der malzigen, auf der Insel Islay angebauten Gerste, die reichhaltig und süß ist und cremige Brei- und Getreidenoten aufweist. Die Struktur der französischen Eiche harmoniert wunderbar mit der süßen Vanille und dem Toffee der amerikanischen Eiche und verleiht dem Gaumen eine harmonische Ausgewogenheit.

Abgang:

Es dominieren gemälzte Gerste und erdiger Rauch, gefolgt von anhaltenden Noten von süßem Gerstenzucker. Karamell und Vanille sorgen für eine abgerundete Süße.


Hersteller: Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Argyll, PA49 7UN, Scotland
 

www.bruichladdich.com

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