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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Dieser Single Malt wurde in der Badischen Staatsbrauerei Rothaus aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothaus-Brauwasser gemaischt, vergoren und im Januar 2013 in der Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe zweifach destilliert.
Baden trifft Württemberg: Der Whisky reifte zunächst zwei Jahre auf Ex-Bourbon-Fässern, um dann die Vollendung seiner Reifung in Holzfässern aus Schwarzwälder Eiche zu erlangen. Die Fässer wurden von Christian Schlegel, einem der letzten Küfer im Schwarzwald, hergestellt. Jedes Fass ist ein Unikat. Es dürfte der wohl erste Whisky sein, der jemals in Fässern aus Schwarzwälder Eiche endreifte. Die Reifung erfolgte in extra dafür hergerichteten Kellern der Brauerei Rothaus auf 1.000 Metern Höhe. Die Aromanoten spiegeln die Flora und Fauna des Schwarzwaldes wider. Diese Spezialität wurde in Fassstärke abgefüllt und ungekühlt filtriert, um ihren Charakter voll entfalten zu können.
Destilliert: Januar 2013
Abgefüllt: Oktober 2016
Farbe: |
Strohgelb |
Duft: |
Anklänge von Tannenhonig, Vanille, Kräuter, leicht nussig und blumig |
Geschmack: |
Süß und würzig |
Abgang: |
Lang anhaltend mit Honig-, Kräuter- und Fruchtnoten |
Hersteller: Badische Staatsbrauerei Rothaus AG, D-79865 Rothaus