Orkney Single Malt Scotch Whisky, 43,1%vol

Der Legende nach tötete der Wikingerkrieger Sigurd eine böse Drachenschlange in einer mutigen Schlacht und erlangte große Weisheit und wurde zu einem der Helden des Nordens.

Highland Park Dragon Legend ist ein Single Malt so kraftvoll und unkonventionell wie Sigurd. Der holzfreie Torf aus dem Hobbister Moor liefert eine Fülle von aromatischer Rauchigkeit. Hinzu kommt die feine Würze aus der langsamen Reife in Sherryfässern und Fässern aus Amerikanischer Eiche.

Das Ergebnis ist ein Whisky mit intensiverer Rauchigkeit als bei Highland Park 12 Jahre, und mit einem Aromenprofil aus frisch geschnittenem Holz, Vanillesauce und Noten von Zitrone und Honig. Dann kommt diese charakteristische Rauchigkeit – unnachahmliche Highland Park Harmonie.

Kein Farbzusatz.
 

Hersteller: Highland Park Distillery, Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Scotland
 

www.highlandparkwhisky.com

Orkney Single Malt Scotch Whisky, 45,1%vol

Triskelion ist das Produkt dreier legendärer Highland Park Whisky Macher – Gordon Motion, Max McFarlane und John Ramsay – die zusammenkamen, um die Einflüsse von Holz und Fassnachreifung auf den Highland Park Whisky zu ergründen.

Die drei Whiskymeister wählten von Hand drei grundsätzliche Fasstypen aus: First-Fill-Ex-Sherry-Fässer aus spanischer Eiche, First-Fill-Ex-Sherry-Fässer aus amerikanischer Eiche sowie Ex-Bourbon-Barrels und -Hogsheads. Dazu kam noch eine kleine Menge Refill-Fässer, um die Aromen abzurunden und weicher zu machen. Das Ergebnis ist ein komplexer Highland Park mit kräftigem Körper und voller Charakter, wie seine drei Erschaffer.

Kein Farbzusatz.

Auszeichnungen:
2020 - Gold | International Spirits Challenge
2020 - Gold | The Scotch Whisky Masters
 

Hersteller: Highland Park Distillery, Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Scotland
 

www.highlandparkwhisky.com

Isle Of Jura Single Malt Scotch Whisky, 40%vol

Es ist der Weg der Reise, nicht das Ziel, das uns formt. Der Weg von der Gründung bis zur Wiedergeburt der Jura Destillerie im Jahr 1963 hat den Charakter ihrer Gemeinschaft und des Whiskys geformt, den sie herstellt.

Jura Journey ist ein Ausdruck dieses einzigartigen Stils, den die Destillerie entwickelt hat. Leicht getorft und gereift in Ex-Bourbon Barrels aus amerikanischer Weißeiche.
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör).

Hersteller: Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, Argyll PA60 7XT, Scotland

www.jurawhisky.com

Isle Of Jura Single Malt Scotch Whisky, 40%vol

Die Jura Cask Editions Serie feiert die Verbindung zwischen Land und Destillat. Die Vereinigung der kräftigen regionalen Aromen handverlesener Rotweinfässer mit dem Insel-Malt ergänzt die Welt der Cask Finishes auf innovative Art und Weise. Der Whisky reifte zuerst Ex-Bourbon-Fässern aus Amerikanischer Weißeiche, bevor er sein Finish in den Rotweinfässern aus Europäischer Eiche erhielt. So bekam er die perfekte Ausgewogenheit kräftiger Beerenaromen.

Ein üppig fruchtiger Single Malt mit vollem Körper – ein besonderer Whisky um besondere Momente mit Freunden zu feiern.
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör).
Hersteller: Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, Argyll PA60 7XT, Scotland

www.jurawhisky.com

Isle Of Jura Single Malt Scotch Whisky, 40%vol

Die Jura Cask Editions Serie feiert die Verbindung zwischen Land und Destillat. Die Vereinigung der kräftigen regionalen Aromen handverlesener Rumfässer aus den Tropen mit dem Insel-Malt ergänzt die Welt der Cask Finishes auf innovative Art und Weise. Der Whisky reifte zuerst Ex-Bourbon-Fässern aus Amerikanischer Weißeiche, bevor er sein Finish in Rumfässern aus der Karibik erhielt.

Dieser weiche, aber lebhafte Whisky hat Aromen von süßer Vanille, Karamell, Kokosnuss und würziger Tropenfrucht.
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör).
Hersteller: Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, Argyll PA60 7XT, Scotland

www.jurawhisky.com

Isle Of Jura Single Malt Scotch Whisky, 40%vol

Jura 10 ist ein Whisky, der 10 Jahre in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche reift und in alten Oloroso Sherry-Fässern sein Finish erhält. Er präsentiert sich mit einem reichen Körper, der bestens abgerundet ist. Neben dem Purgenuss eignet er sich aufgrund seiner Mixability hervorragend für Drinks.

Auszeichnungen:
2017 Ultimate Spirits Challenge | 96 Points, Excellent, Highly Recommended
2017 World Beverage Spirits Competition | Gold
2017 San Francisco World Spirits Competition | Double Gold
2017 International Spirits Challenge | Silver
2017 New York International Spirits Competition | Gold
2017 New York International Spirits Competition | 10YO Single Malt of the year
2017 International Spirits Competition SIP Awards | Platinum
2017 International Wine and Spirits Challenge | Gold
2017 NY World Wine & Spirits Competition | Double Gold
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör)

Hersteller: Jura Distillery, Craighouse Isle of Jura, Argyll PA60 7XT, Scotland

In den Inneren Hebriden, neben Islay, liegt die Insel Jura. Auf ihr leben 225 Menschen (eine Zeitlang war auch George Orwell hier ansässig) und wesentlich mehr Wild. Bekannt ist sie außerdem wegen zweier Berggipfel mit dem Namen „Paps (Brüste) of Jura“ und wegen ihrer Malt-Destillerie.

Schon im 17. Jahrhundert wurde auf Jura illegal Schnaps gebrannt. Etwa 1810 wurde dann eine Brennerei gegründet und 1876 umgebaut. Die heutige Destillerie entstand erst Ende der 50er Jahre, erbaut von zwei einheimischen Landbesitzern mit Unterstützung der Scottish & Newcastle Breweries Ltd. Auch wenn ein paar Gebäude noch aus den Anfangstagen stammen, wurde der wesentliche Teil der Destillerie um 1960 gebaut und in den 70er Jahren erweitert.

Das Wasser stammt aus Loch a’Bahile-Mhargaidh, 300 m oberhalb von Craighouse gelegen, dem einzigen Dorf auf der kleinen Hebrideninsel. Das Wasser ist dunkel vom Torf, aber der daraus destillierte Jura-Whisky ist überraschend leicht, in keinster Weise mit den Malts von der benachbarten Insel Islay zu vergleichen. Leicht getorftes Malz wird verwendet, und die langhalsigen Brennblasen produzieren einen leichten, relativ reinen Alkohol, der kaum Insel-Charakter zeigt.

Die ersten Jura-Malts kamen 1974 auf den Markt. 1985 erwarb die 1993 von Whyte & Mackay übernommene Invergordon Group die Brennerei. Der Malt mit 10 Jahren gewann 1991 eine Goldmedaille der IWSC.
 

www.jurawhisky.com

Isle Of Jura Single Malt Scotch Whisky, 40%vol

Ein kräftiger Single Malt, der eine Spur Rauch mit Sherry-Süße verbindet. Jura 12 Jahre reift zunächst in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche und erhält sein Finish in alten Oloroso Sherry-Fässern aus Jerez.
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör).

Hersteller: Jura Distillery, Craighouse Isle of Jura, Argyll PA60 7XT, Scotland

www.jurawhisky.com

Isle Of Jura Single Malt Scotch Whisky, 44%vol

Auf Jura wird der Verlauf der Zeit gedehnt durch die starken Schwankungen im Mikroklima, die mit jeder Jahreszeit neue Reichtümer mitbringen. Dieser Single Malt Whisky lag 18 lange Jahre in diesem Mikroklima in Ex-Bourbon Barrels aus Amerikanischer Weißeiche. Seine Vollendung erhielt er in feinsten Premier Grand Cru Classé Bordeaux Rotweinfässern. Leicht getorft.
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör).

Hersteller: Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, Argyll PA60 7XT, Scotland

www.jurawhisky.com

Isle Of Jura Single Malt Scotch Whisky, 42%vol

Eine bemerkenswerter Einfallsreichtum zeichnet die Bewohner von Jura aus, die Fähigkeit kreativ zu gestalten und neu zu erfinden, die der Jura Destillerie und ihrer Arbeiterschaft ermöglicht hat, neu aufzublühen. Solche Visionen haben diesen bemerkenswerten komplexen Single Malt hervorgebracht, geformt von sieben verschiedenen Eichenhölzern – First Fill Ex-Bourbon Amerikanische Weißeiche, Vogesen, Bertranges, Jupilles, Allier, Tronçais und Limousin Fässer. Leicht getorft.
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör).

Hersteller: Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, Argyll PA60 7XT, Scotland

www.jurawhisky.com

Isle Of Jura Single Malt Scotch Whisky, 46,7%vol

Das Einzige, was man in der Wildniss Juras hört wenn man eine Weile innehält und der Stille lauscht, sind die Gezeiten (= Tide). In dieser Stille reift Jura Tide 21 Jahre lang. Süß und rauchig verbringt er die ersten Jahre der Reifung zunächst in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche und wird dann weiter verfeinert mit einem würzigen Charakter aus handverlesenen Fässern aus unberührter amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak).

Auszeichnungen:
2021 – Gold ISC International Spirits Challenge
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör).
Hersteller: Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, Argyll PA60 7XT, Scotland

www.jurawhisky.com