Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 47%vol

Der Elijah Craig Small Batch löst den bisher erhältlichen Elijah Craig 12 Jahre ab. Aufgrund der hohen Nachfrage dieses vielfach prämierten Bourbon Whiskeys und den damit einhergehenden Druck auf den Bestand der Fässer entschied sich der Produzent Heaven Hill schließlich dazu, Elijah Craig fortan ohne Altersangabe anzubieten. Die nunmehr verwendeten Fässer haben ein Alter von 8 bis 12 Jahren. Damit kann auch weiterhin die Verfügbarkeit gewährleistet werden.

Die Bezeichnung als „Small Batch Bourbon“ bedeutet, daß jährlich nur eine begrenzte Menge zur Verfügung steht. Es werden pro Jahr maximal 100 Fässer abgefüllt.

Drei Arten von Getreide werden zur Herstellung verwendet: Mais, Roggen und Gerste, wobei der Maisanteil über 70 % ausmacht. Laut Gesetz muss der Maisanteil im Bourbon mindestens 51 % betragen. Zum Destillieren wird Quellwasser aus den dicken Kalksteinschichten verwendet, von denen Kentucky durchzogen ist. Dieses Wasser ist besonders rein und weich. Nach der Destillation reift Elijah Craig in neuen Fässern aus amerikanischer Steineiche, die von innen ausgekohlt sind, unter natürlichen Bedingungen in den Reifelagern der Heaven Hill Distillery. Es gibt keine künstliche Temperatur- und Luftfeuchtigkeitskontrolle. Man lässt Elijah Craig alle Zeit der Welt, sich zu seiner vollen Reife zu entfalten.
 

1789 soll der Baptisten-Prediger Elijah Craig als Erster begonnen haben, seinen Whisky in ausgekohlten Fässern reifen zu lassen. Sein Erbe lebt in dieser Flasche fort. Zweimal Gold auf der San Francisco Spirituosen Weltmeisterschaft, „Bester Premium Bourbon“ im „Whisky Magazine“.
 

Importeur: BORCO-MARKEN-IMPORT MATTHIESEN GMBH & CO. KG, Winsbergring 12-22, D-22525 Hamburg

Kentucky Straight Bourbon Whiskey in Fassstärke

Die Fasssnummer und der Alkoholgehalt (ca. 60 - 68%vol je nach Abfüllung) sind von Hand auf jeder Flasche vermerkt.

Elijah Craig Barrel Proof ist eine limitierte Abfüllung in Original Fassstärke. Der Whisky wird nicht kältegefiltert, um das volle Aroma zu bewahren. Duft, Geschmack und Abgang werden hier in ihrer reinsten Form präsentiert.

Es empfiehlt sich, vor dem Genuss etwas Wasser zuzugeben und die individuell bevorzugte Trinkstärke einzustellen.
 

Importeur: BORCO-MARKEN-IMPORT MATTHIESEN GMBH & CO. KG, Winsbergring 12-22, D-22525 Hamburg

Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 43%vol

Der zweitmeist verkaufte Kentucky Straight Bourbon Whiskey in den USA stammt aus der Heaven Hill Distillery, ein Familienunternehmen in Kentucky.

Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey („Evan Williams Black“) ist ein ehrlicher, weicher Bourbon, der mit 43% vol. abgefüllt wird. Er reift knapp 6 Jahre in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Seine lange Lagerung verleiht ihm einen vollen, runden Geschmack mit intensiven Noten von braunem Zucker und Vanille. Evan Williams Black eignet sich hervorragend für Longdrinks, aber auch als Pur-Spirituose in Begleitung zu kräftigem und würzigem Bier.
 

Importeur: BORCO-MARKEN-IMPORT MATTHIESEN GMBH & CO. KG, Winsbergring 12-22, D-22525 Hamburg

Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 43,3%vol

Aktuell lieferbar: Jahrgang 2014 (solange Vorrat reicht)

Jedes einzelne Barrel für diese Einzelfassabfüllung wurde von den Master Distillern Parker und Craig Beam persönlich ausgewählt. Auf jedem Flaschenetikett wird von Hand die Nummer des Barrel geschrieben sowie das Abfülldatum und das Datum, an dem der Whiskey in das Fass gegeben wurde.

Evan Williams Single Barrel hat fünfmal den Preis Whiskey Of The Year gewonnen.
 

Importeur: BORCO-MARKEN-IMPORT MATTHIESEN GMBH & CO. KG, Winsbergring 12-22, D-22525 Hamburg

Straight Bourbon Whiskey, 46,5%vol

Südliche Tradition trifft auf nördlichen Rye. Die Basis bildet eine Dreikorn-Maische mit 70% Mais, 20% Roggen und 10% gemälzter Gerste. Sie wird fermentiert mit einer speziellen, pfeffrigen Hefe, welche sonst für saisonale Biere verwendet wird. Destilliert wird mit zeitloser Brenntechnologie. Die Reife erfolgt traditionell in ausgekohlten neuen Eichenfässern.

Die spezielle Getreidemischung verbindet Generationen von Tradition des Südens mit der Würze des Rye des Nordens und einem Hauch Malz für Weichheit.

Auszeichnungen:
2020 – 95 Points Ultimate Spirits Challenge
2019 – Best Bourbon – Double Gold Medal Find The Best
2018 – 95 Points Ultimate Spirits Challenge
2014 – Tastings Gold International Review Of Spirits
 

Hersteller: FEW Spirits LLC, Evanston, IL, USA
Importeur: Samson & Surrey International, S.L., Gran Via No 630, Barcelona 08007, Spain

www.fewspirits.com

Straight Rye Whiskey, 46,5%vol

Die Basis bildet eine Dreikorn-Maische aus 70% Midwestern Roggen, 20% regionalem Mais und 10% Malz aus zweizeiliger Sommergerste. Sie wird fermentiert mit einer Weinhefe aus dem französischen Loire Tal. Destilliert wird mit zeitloser Brenntechnologie. Die Reife erfolgt traditionell in luftgetrockneten neuen Eichenfässern.

Der großzügige Roggenanteil vereint sich mit der Süße des Maises. Die geduldige Reife in luftgetrockneten Eichenfässern verstärkt den würzigen Charakter.

Auszeichnungen:
2020 – Craft Whiskey Of The Year – Whisky Advocate
2020 – Gold – Best in Class – Whiskies Of The World
2020 – Treid & True Award Ultimate Spirits Challenge
2019 – 93 Points Ultimate Spirits Challenge
2019 – Gold Rye Gold San Francisco World Spirits Competition
2019 – Double Gold San Francisco World Spirits Competition
 

Hersteller: FEW Spirits LLC, Evanston, IL, USA
Importeur: Samson & Surrey International, S.L., Gran Via No 630, Barcelona 08007, Spain

www.fewspirits.com

Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 40%vol

Das Geheimnis dieses Kentucky Straight Bourbon Whiskeys vergräbt sich in der Verwendung fünf verschiedener aromatischer Hefen sowie zweier unterschiedlicher Getreidemischungen. Die sich daraus bildenden zehn Geschmacksrichtungen werden in getrennten Fässern gelagert und nach fünf bis zehn Jahren bei der Abfüllung zu vortrefflichen Charakteren kombiniert. Dieser einzigartigen Prozedur verdankt Four Roses seinen weichen und samtigen Geschmack, dessen angenehme, den Gaumen verführende Leichtigkeit besonders in besonnenen Stunden sehr geschätzt wird und schon so manchen lästigen Gedanken den Weg gewiesen hat.
Four Roses mit seinem vollendet milden Charakter sollte im Reigen einer ehrwürdigen Whiskey-Sammlung auf keinen Fall fehlen. Denn an Begegnungen mit Four Roses erinnert man sich immer wieder gerne.
 

Hersteller: Four Roses Distillery LLC, Lawrenceburg, Kentucky
in Deutschland vertreten durch: KIRIN Europe GmbH, Louise-Dumont-Str. 31, D-40211 Düsseldorf

Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 45%vol

Verschiedene Bourbon-Rezepte miteinander zu kombinieren und zu vermählen ist eine Kunst für sich. Vier originelle und limitierte Bourbons wurden vom Four Roses Master Distiller am Höhepunkt ihrer Reife ausgewählt um einen perfekt ausgewogenen Small Batch Bourbon zu erschaffen. Er belohnt mit einer weichen Symphonie aus üppiger Würze, fruchtigen Aromen und Spuren von süßer Eiche und Karamell. Der Abgang ist weich und angenehm lang. Am besten pur genießen, auf Eis oder mit einem Spritzer Wasser.

Auszeichnungen:
2012 World Whiskies Awards; Best American Whiskey Bourbon 7 Years & under
2012 Highly Recommended, 94 Points; Ultimate Spirits Challenge
2010 Wine Enthusiast Best Buy: 96-100 Points
2010 & 2008, Gold Medal; San Francisco World Spirits Competition
2010, 2009 & 2008, Gold Medal, Exceptional; International Review of Spirits
2009 Best Bourbon No Age, Whisky Magazine; World Whiskies Awards

Hersteller: Four Roses Distillery LLC, Lawrenceburg, Kentucky
in Deutschland vertreten durch: KIRIN Europe GmbH, Louise-Dumont-Str. 31, D-40211 Düsseldorf

Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 50%vol

Four Roses Single Barrel reift mindestens sieben Jahre in einem frischen amerikanischen Eichenfass zu 50% Fassstärke heran. Jedes Fass erhält eine individuelle Batch-Nummer und wird nur verwendet, wenn es den richtigen, pikanten Charakter entwickelt hat. Um kritische Temperaturschwankungen zu vermeiden, lagert Four Roses als einzige Destillerie seinen Bourbon in single-story rack Warehouses. Dieser Prozess garantiert eine gleich bleibende Qualität und einen einzigartigen, weichen Geschmack für den Four Roses bei seinen Liebhabern und Whiskey-Kennern berühmt ist.

Auszeichnungen Four Roses Single Barrel:
2005 Gold Medal – Best American Whiskey Under 10 Years Old – WHISKY MAGAZINE Best of the Best Awards
2007 Gold Award – Whiskies of the World – International spirits Challenge
2007/2008 Best Bourbon Whiskey: No age – WHISKY MAGAZINE World Whiskies Award

Hersteller: Four Roses Distillery LLC, Lawrenceburg, Kentucky
in Deutschland vertreten durch: KIRIN Europe GmbH, Louise-Dumont-Str. 31, D-40211 Düsseldorf

Tennessee Straight Bourbon Whiskey, 42%vol

Der Heaven’s Door Tennessee Bourbon ist eine einzigartige Maische‐Rezeptur aus Tennessee und verwendet 30% „kleine Körner“, um den Charakter zu ergänzen, den man durch jahrelange Lagerung in neuen amerikanischen Eichenfässern erhalten hat. Die Reifezeit beträgt mindestens 6 Jahre.

Das Ergebnis ist geschmeidig und anhaltend mit Noten von Vanille und gebackenem Brot über einem Bett aus geröstetem Eichenholz.

„Ein saftiger, harmonischer Bourbon, der im richtigen Moment die richtigen Noten für die jeweilige Kategorie trifft. Eine Studie für Eleganz und Kraft zu gleichen Teilen. “‐ F. Paul Pacult

Auszeichnungen:
2018 – Double Gold New York World Wine & Spirits Competition
2018 – Double Gold San Francisco World Spirits Competition
2018 – 96 Points Ultimate Spirits Challenge
2018 – 5 star ‐ Highest Recommendation, F. Paul Pacult, Editor, F. Paul Pacult's Spirits Journal

Heaven’s Door ist Bob Dylans Whiskey Marke und wurde 2018 auf den Markt gebracht.

Hersteller: Heavens Door Spirits, Tennessee, USA
Importeur: MHW, LTD. Almere, The Netherlands

www.heavensdoor.com