Single Pot Still Irish Whiskey, 40%vol

Das irische Original. Ein Genuss für jeden Whiskey-Liebhaber, der das Außergewöhnliche sucht. Unglaublich facettenreich mit lang anhaltendem Nachklang. Ein unglaublicher Whiskey, absolut einzigartig und in dieser Form heute nur noch in Irland zu finden. Der Pot Still Charakter verleiht dem Redbreast eine enorme Tiefe, Vielschichtigkeit und gleichzeitig einen fruchtigen Charakter (kommt von dem Anteil ungemälzter Gerste). Ein selbstbewusster, reiner irischer Pure Pot Still-Whiskey mit enormer Tiefe und Substanz, einem sehr hohen Sherryfassanteil, einer außergewöhnlich großen Bandbreite an Geschmacksnuancen und einem voll fruchtigen Aroma.
 

Hersteller: Midleton Distillery, Distillery Walk, Midleton, County Cork, Ireland

Single Pot Still Whiskey in Fassstärke, 56,3%vol (schwankt je nach Abfüllung)

Das irische Original, abgefüllt in Original Fass-Stärke. Diese Abfüllungen sind streng limitiert und selten erhältlich. Ein Genuss für jeden Whiskey-Liebhaber, der das Außergewöhnliche sucht. Unglaublich facettenreich mit lang anhaltendem Nachklang. Ein unglaublicher Whiskey, absolut einzigartig und in dieser Form heute nur noch in Irland zu finden. Der Pot Still Charakter verleiht dem Redbreast eine enorme Tiefe, Vielschichtigkeit und gleichzeitig einen fruchtigen Charakter (kommt von dem Anteil ungemälzter Gerste). Ein selbstbewusster, reiner irischer Pure Pot Still-Whiskey mit enormer Tiefe und Substanz, einem sehr hohen Sherryfassanteil, einer außergewöhnlich großen Bandbreite an Geschmacksnuancen und einem voll fruchtigen Aroma.
 

Hersteller: Midleton Distillery, Distillery Walk, Midleton, County Cork, Ireland

Single Pot Still Irish Whiskey, 46%vol

Der 15-jährige wurde 2005 aufgelegt und war für kurze Zeit verfügbar. Jetzt gibt es endlich eine neue Auflage und er ist wieder erhältlich.

Die jüngsten enthaltenen Pure Pot Still Whiskeys sind 15 Jahre alt , und einige bereits wesentlich älter. Alle durften ausschließlich in spanischen Oloroso Sherry Butts und american Bourbon Barrels reifen. Der Redbreast 15y hat das typisch intensive Irish Pure Pot Still Aroma, mit einem mächtigen Körper, jedoch immer noch angenehm fruchtig mit einem Hauch Mandel, sanften Fruchtnoten, einer Würzigkeit und Apfelholz. Nussige Sherrynoten wechseln sich mit toasted wood und einem Hauch Vanille ab.

Nicht kältegefiltert.
 

Hersteller: Midleton Distillery, Distillery Walk, Midleton, County Cork, Ireland
 

Single Pot Still Irish Whiskey, 46%vol

Der neue Redbreast 21y wurde erstmals am 26. September 2013 in London bei einem Tasting vom Master Blender der Irish Distillers Mr. Billy Leighton vorgestellt. Gereift in einer Kombination aus amerikanischen Bourbon Fässern und spanischen Sherry Casks, ist er zur Zeit der älteste Standard Whiskey im Portfolio der Irish Distillers. Die Verfügbarkeit dieses neuen Single Pot Stills wird anfänglich ziemlich gering sein, da er momentan noch in sehr limitierten Stückzahlen produziert wird.

Nicht kältegefiltert.
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör)
 

Hersteller: Midleton Distillery, Distillery Walk, Midleton, County Cork, Ireland

Single Pot Still Irish Whiskey, 46%vol

Redbreast Lustau Edition entsteht aus der engen Zusammenarbeit mit der renommierten Sherry-Bodega Lustau.

Der Single Pot Still Whiskey reift zwischen 9 und 12 Jahren in traditionellen Bourbon- und Sherryfässern. Anschließend erhält er ein einjähriges Finish in First-Fill-Oloroso-Fässern der spanischen Weinkellerei Lustau. So erhält er seine kräftigen Sherry-Aromen.
 

Hersteller: Midleton Distillery, Midleton, Co. Cork, Ireland

Single Pot Still Irish Whiskey, 46%vol

Achtung – Abbildung nicht repräsentativ für lieferbares Batch!
Aktuell verfügbar: Batch No. 3 (solange Vorrat reicht)
Auslieferung der Batches "rollend" nach Verfügbarkeit - bitte fragen Sie vorher nach, wenn Sie ein bestimmtes suchen!

Single Pot Still ist eine einzigartige Whiskey-Gattung, die es nur in Irland gibt. Für Teeling Single Pot Still Irish Whiskey besteht die Rezeptur der Maische aus 50% ungemälzter und 50% gemälzter Gerste. Nach dreifacher Destillation reift der Whiskey in einer Kombination aus neuer Eiche, Ex-Weinfässern und Ex-Bourbon-Fässern.
 

Hersteller: Teeling Whiskey Co., 162 Clontarf Road, Dublin 3, Ireland

teelingwhiskey.com

Single Pot Still Irish Whiskey, 50%vol

Die erste Abfüllung der neuen Teeling Serie „Wonders Of Wood“ wurde 2022 als „Weltbester Single Pot Still Whiskey“ ausgezeichnet. Hier kommt Nummer zwei!

Wie die erste Abfüllung basiert der Whiskey auf dem Teeling Single Pot Still mit einer Mashbill aus 50% gemälzter Gerste und 50% ungemälzter Gerste, die in Dublin dreifach destilliert wurde. Die Reife erfolgte diesmal durchgehend in Virgin Portuguese Oak Casks.

Die Portugiesische Eiche ist auf der Iberischen Halbinsel beheimatet. Sie hat einen höheren Tanningehalt als andere, üblicherweise bei der Whiskeyherstellung eingesetzte Eichensorten. Ihr Einfluss erzeugt ein delikates Marmeladen-Aroma mit wärmenden Spuren von Tabak und Pfeffer – einzigartig für irischen Whiskey.
 

Bei Teeling wollte man von Anfang an die Evolution des Irish Whiskey weiter vorantreiben, indem unkonventionelle und einzigartige Abfüllungen entwickelt wurden. Die neue Wonders Of Wood Serie ist Teil dieser Mission. Verschiedenste einzigartige Hölzer werden dabei für die Reife eingesetzt.
Holz ist ein wunderbar nachhaltiger und umweltfreundlicher Rohstoff. Und es hat während der Reife einen sehr großen Einfluss auf das Aroma des Whiskeys. Mit der Wonders Of Wood Serie wird der Einfluss des Holzes weiter erforscht. Gleichzeitig leistet Teeling einen Beitrag zu den Anstrengungen, die natürlichen irischen Wälder wieder aufzuforsten. In Zusammenarbeit mit dem Tree Council Of Ireland werden ausschließlich alte einheimische irische Baumarten in Teelings eigenem Waldgebiet und im Wicklow-Gebiet gepflanzt. Mehr Details gibt es auf der Teeling Website.

Hersteller: Teeling Whiskey Company, 162 Clontarf Road, Dublin 3, Ireland
 

teelingwhiskey.com

Single Pot Still Irish Whiskey, 46%vol

Ende 2023 brachte Jameson seinen ersten Single Pot Still Whiskey auf den Markt. Jameson Single Pot Still verkörpert den weltweit einzigartigen traditionellen irischen Whiskey-Herstellungsstil, nach dem er benannt ist.

Eine Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste wird dreifach destilliert, um eine reichhaltige, unverwechselbare Seidigkeit mit der unverwechselbaren Pot-Still-Würze zu erzielen. Dieser Five Oak Cask Release reift in einer Kombination aus drei verschiedenen Arten von neuem Eichenholz (irisches, europäisches und amerikanisches) zusätzlich zu Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern. Das Endergebnis ist ein Whisky, der zu gleichen Teilen komplex und geschmeidig ist.
 

Hersteller: The Bow Street Distillery, Dublin 7, Ireland

www.jamesonwhiskey.com