Williams-Christ-Birnen-Brand, 40%vol

Geschenkpackung mit 0,5 l Weis Williams-Christ-Birnen Brand und 2 Obstbrand-Kelchen

Die feinen Obstbrände aus der Elztalbrennerei Georg Weis im Schwarzwald erfreuen nicht nur den Gaumen und die Seele - die unverwechselbare Holzscheitflasche gibt auch in jeder Hausbar ein gutes Bild ab. Ihre rhombische Form zeigt Holzstrukturen und wirkt so edel und urig zugleich. Das Design knüpft an eine alte Tradition an:

Früher wurden für die Herstellung von Glasflaschen Holzformen benutzt, die jeder Flaschenoberfläche eine besondere Struktur gaben. Heute wird die Holzscheitflasche natürlich mit modernen industriellen Techniken gefertigt. Sie wurde 1967 von dem Künstler Walter Binz eigens für die Elztalbrennerei Georg Weis gestaltet.

Hersteller: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, D-79261 Gutach i.Brsg./Schwarzwald, Germany

Tschechische Obstbrände

Geschenkpackung mit 6 Miniaturen:

0,05 l Slivovitz Pflaumenbrand 3 Jahre, 45%vol
0,05 l Slivovitz Gold Pflaumenbrand 3 Jahre holzfassgelagert, 45%vol
0,05 l Williams Birnen Brand, 42%vol
0,05 l Apfel Brand, 42%vol
0,05 l Marillen Brand, 42%vol
0,05 l Kirsch Brand, 42%vol

Die Herstellung von Spirituosen in Vizovice hat eine uralte Tradition von mehr als 400 Jahren. Der erste schriftliche Hinweis auf eine Destillerie findet sich im Grundbuch von Vizovice mit Datum von 1585. Um die Mitte des 18. Jahrhunderts herum entstand der berühmte Slivovitz als neues Produkt. Zunächst war er eher ein unwichtiger Nebenartikel, aber zu Beginn des 19. Jahrhunderts gewann seine Herstellung an Bedeutung, weil er mehr und mehr zu einem Premium-Produkt wurde.

Die Jelinek-Brände sind bis in die letzte Ecke der Tschechischen Republik bekannt. Doch weit darüber hinaus werden die edlen Destillate seit 1934 exportiert, und gerade in den letzten Jahren wächst das Volumen beständig. Das Flaggschiff ist der Slivovitz, von dem verschiedene Varianten hergestellt werden. Aber auch die übrigen Obstbrände sind von höchster Qualität und genießen internationales Ansehen.

Hersteller: Rudolf Jelinek a.s., Razov 472, 763 12 Vizovice, Ceska Republika

www.rjelinek.cz

Absinth aus Tschechien, 70%vol

Schöne Präsentbox mit allem Zubehör für das Absinth-Ritual:
 

• 0,7 l Jelinek Premium Absinth 70%vol
• Großes Absinth-Glas
• Absinth-Löffel aus Stahl

Jelinek Absinthe ist ein 70%iger Kräuterlikör aus Wermut, der auch ätherische Öle von Anis, Fenchel und Koriander enthält. Bei der Herstellung werden die Kräuter und Pflanzensamen mazeriert und anschließend in kupferner Pot Still destilliert.

Für das Trinkritual 2 cl Absinth in das Glas geben, den Löffel mit 1 bis 2 Stück Würfelzucker auf das Absinth-Glas legen. Den Zucker ganz langsam mit kaltem Wasser übergießen bis er sich auflöst. Verdünnen Sie dabei den Absinth mit Wasser in der Menge, wie Sie ihn geschmacklich bevorzugen. Man kann den Würfelzucker auch mit Absinth beträufeln, anzünden und dann ablöschen. Vorsicht! Achten Sie darauf, daß sich der Absinth im Glas nicht entzündet und somit das Glas erhitzt.

Absinth verdankt seine Popularität dem früher nicht gesetzlich geregelten Gehalt an Thujon, einer psychotropen Substanz, die beim Konsumenten einige merkwürdige Geisteszustände verursacht. Vielleicht wegen dieses Inhaltsstoffes wurde Absinth in der Vergangenheit vielfach von Künstlern getrunken, wobei er gleichzeitig nach und nach das Lieblingsgetränk der ärmsten sozialen Schichten wurde. 1915 wurde er verboten weil er ein Symbol des Alkoholismus war. Heute ist der Thujongehalt gesetzlich geregelt, womit der größte Teil der Assoziationen, die mit diesem Getränk verbunden sind, nur noch Mythen und Legenden sind.

Mit Farbstoffen E 102 und E 133
Hersteller: Rudolf Jelinek a.s., Razov 472, 763 12 Vizovice, Ceska Republika

Wildfruchtsaft-Kräuter-Likör, 35%vol

Geschenkkarton mit einer Flasche Lauterer Vugelbeertroppn (Inhalt 0,35l) und zwei Lautergoldgläsern "Rittmeisterstamper" (0,02l), die mit Golddekor und Goldrand versehen sind.
Die erzgebirgische Wildfruchtsaft-Spezialität aus der vitamin- und mineralstoffreichen Frucht der süßen Eberesche, saftig, vollmundig mit einer rassigen Geschmacksnuance.

Hersteller: Lautergold Paul Schubert GmbH, August Bebel Straße 5, D-08315 Lauter- Bernsbach

Das Stammhaus der Firma Lautergold in Lauter im Erzgebirge besteht seit 1734. Es waren königlich-sächsische Laboranten, die im Auftrag August des Starken, der von der Heilkraft der Kräuter und Wurzeln aus China hörte, nach einem Lebenselixier suchten, welches dem König ein langes Leben schenken sollte. Im Jahre 1734 wurden sie sesshaft, um in einer Manufaktur erzgebirgische Heil- und Hausmittel herzustellen. Dieser alten Laborantenkunst ist die Firmengründung zu verdanken, und gleichzeitig Ursprung der heutigen Spirituosenherstellung, denn auch nach über 270 Jahren bekennt sich das Familienunternehmen noch zur Wurzel- und Kräuterkraft erzgebirgischer Waldwiesen sowie Fluren und baut nach wie vor darauf seine Produkte auf.
 

Wildfruchtsaft-Kräuter-Likör, 35%vol

Geschenkkarton mit einer Flasche Lauterer Vugelbeertroppn (Inhalt 0,1l) und einem Lautergoldglas "Rittmeisterstamper" (0,02l), das mit Golddekor und Goldrand versehen ist.
Die erzgebirgische Wildfruchtsaft-Spezialität aus der vitamin- und mineralstoffreichen Frucht der süßen Eberesche, saftig, vollmundig mit einer rassigen Geschmacksnuance.

Hersteller: Lautergold Paul Schubert GmbH, August Bebel Straße 5, D-08315 Lauter- Bernsbach

Das Stammhaus der Firma Lautergold in Lauter im Erzgebirge besteht seit 1734. Es waren königlich-sächsische Laboranten, die im Auftrag August des Starken, der von der Heilkraft der Kräuter und Wurzeln aus China hörte, nach einem Lebenselixier suchten, welches dem König ein langes Leben schenken sollte. Im Jahre 1734 wurden sie sesshaft, um in einer Manufaktur erzgebirgische Heil- und Hausmittel herzustellen. Dieser alten Laborantenkunst ist die Firmengründung zu verdanken, und gleichzeitig Ursprung der heutigen Spirituosenherstellung, denn auch nach über 270 Jahren bekennt sich das Familienunternehmen noch zur Wurzel- und Kräuterkraft erzgebirgischer Waldwiesen sowie Fluren und baut nach wie vor darauf seine Produkte auf.
 

Schwarzwälder Kräuterlikör, 51%vol

Geschenkpackung mit:

• 0,5 l Schwarzwaldteufel Kräuterlikör 51%vol
• 3 Flambierpfännchen
• 1 Packung Original Zündhölzer Schwarzwaldteufel

Feurig und geheimnisvoll, herzhaft, deftig und teuflisch gut ist der Schwarzwaldteufel. Über 40 ausgesuchte Schwarzwaldkräuter machen sein Aroma so einzigartig. Die Rezeptur ist über 200 Jahre alt und gehört zu den bestgehüteten Geheimnissen der Familie Weis.

Wenn Sie sich und Ihren Gästen eine echte Geisterstunde bescheren wollen, zünden Sie den Schwarzwaldteufel im Glas an. Die Gläser unbedingt randvoll gießen, sonst wird der Rand zu heiß! Dann löschen Sie das Licht im Raum. Im Schein der Flämmchen scheint alles wie verzaubert. Wenn Sie die Flamme ausgeblasen haben, kommt der herzhafte Kräuterduft zur vollen Entfaltung. Gönnen Sie sich dieses besondere Erlebnis! Auch die Wirkung wird Ihnen gefallen. Denn schon ein einziges Gläschen Schwarzwaldteufel wärmt Körper und Seele aufs Angenehmste.

Aber er erfreut nicht nur den Gaumen und die Seele - die unverwechselbare Holzscheitflasche gibt auch in jeder Hausbar ein gutes Bild ab. Ihre rhombische Form zeigt Holzstrukturen und wirkt so edel und urig zugleich. Das Design knüpft an eine alte Tradition an:
Früher wurden für die Herstellung von Glasflaschen Holzformen benutzt, die jeder Flaschenoberfläche eine besondere Struktur gaben. Heute wird die Holzscheitflasche natürlich mit modernen industriellen Techniken gefertigt. Sie wurde 1967 von dem Künstler Walter Binz eigens für die Elztalbrennerei Georg Weis gestaltet.

Auszeichnungen:
DLG – Bester Kräuterlikör 2008
DLG – Bester Kräuterlikör 2010
ISW Internationaler Spirituosenwettbewerb – Gold 2010

Rezepte:

Schwarzwaldteufel-Kaffee
Unter einer Haube süßer Schlagsahne ist diese Köstlichkeit versteckt. Zuerst kommt Schwarzwaldteufel in die Tasse, so 2 - 4 Teelöffel voll, mit oder ohne Würfelzucker, je nach Geschmack (nicht zu sparsam mit dem Schwarzwaldteufel!). Dann das Ganze anzünden und ein wenig brennen lassen, mit heißem schwarzem Kaffee auffüllen bis 2 cm unter dem Rand und schließlich kommt eine schöne weiße Haube aus süßer Schlagsahne über das Teufelsgebräu, mit ein paar unschuldigen Schokostreuseln bestreut.

Schwarzwaldteufel-Omelett
Ein hauchdünnes Omelett (Pfannkuchen) backen, mit Zucker bestreuen und 2mal zusammenlegen, so daß ein Dreieck entsteht. Das wird nochmal mit Zucker bestreut und dann mit Schwarzwaldteufel übergossen, in der Pfanne natürlich. Der Teufelsdampf wird dann angezündet, aber Achtung, es entsteht ein wahres Höllenfeuer. Höllisch gut ist dann auch das fertige Omelett. Man kann es auch nur mit Schwarzwaldteufel übergießen, ohne es anzuzünden – auch gut, aber nicht ganz so teuflisch.

Flambiertes Eis
Vanille-Eis mit Schwarzwaldteufel übergießen und anzünden – lecker: Eis und Feuer!

Hersteller: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, D-79261 Gutach i.Brsg./Schwarzwald, Germany

Kräuterlikör, 35%vol

Geschenkpackung mit:

• 0,2 l Taschenflasche mit Bügelverschluss Rhöntropfen 35%vol
• 2 Original Gläsern

Rhöntropfen ist ein berühmter Magenbitter aus Meiningen in Thüringen. Im Jahr 1877 wurde das Rezept von einem Berliner Gewürz- und Drogenhändler, wie man damals sagte, entwickelt. In Zusammenarbeit mit dem Meininger Likörproduzenten Edwin Schüerholz wurde das einzigartige Getränk umgesetzt. Der Meininger Kaufmann verpflichtete sich, einen Teil der Zutaten aus Berlin zu beziehen, während ein Großteil der Ingredienzien direkt aus der Rhön stammten. Das Rezept wurde von Generation zu Generation und von Besitzer zu Besitzer weitergegeben und ist geheim.

Der Rhöntropfen ist ein Magenbitter mit 35 % Alkoholvolumen und besitzt Kultcharakter, vor allem im Osten Deutschlands und in der Rhön. Das liegt nicht nur am Geschmack, sondern auch am traditionellen Aussehen des Etiketts mit dem typischen Rhönwichtel, das sich seit Generationen nur leicht verändert hat. Der Magenbitter enthält Auszüge verschiedener Zitrusfrüchte, ausgewählte Gewürze und Kräuter und einige geheime Zutaten. Im Zusammenspiel ergibt dies eine angenehme und fruchtig-blumige Geschmacksnote. Die Beigabe von Ingwer- und Galgantwurzeln geben dem Rhöntropfen seine Bitternote und leicht wärmende Schärfe. Weitere Bestandteile des Rhöntropfens sind Heidelbeer- und Johannisbeersäfte.

Hersteller: E. Schüerholz Likörfabrik, An der Salzbrücke 2, 98617 Ritschenhausen, Germany

Kräuter-Halbbitter, 35%vol

Geschenkpackung mit:
• 0,7 l  Schierker Feuerstein Kräuterlikör 35%vol in Geschenkhülle
• 2 Original Schierker Feuerstein Stiel-Gläsern

Der Apotheker des kleinen Harzortes Schierke - Willy Drube - musste in den zwanziger Jahren regelmäßig raus, um die Verdauungsprobleme der Kurgäste nach allzu fetten Mahlzeiten zu lindern. Doch statt nur Magenpülverchen zu verabreichen, hatte der Apotheker eine einfache wie geniale Idee: Er behandelte nicht die Symptome, sondern bekämpfte mit einem von ihm selbst hergestellten Kräuter-Halb-Bitter die Ursachen. Schierker Feuerstein war erfunden!

(Heute ist natürlich bekannt, dass alkoholische Getränke ungesund sind und nicht mehr als gesundheits- und/oder verdauungsfördernd ausgelobt werden dürfen.)

1924 konnte Willy Drube für seinen Kräuter-Halb-Bitter ein Patent erwerben und damit einen wichtigen Schritt in der Geschichte des Schierker Feuerstein unternehmen. In seiner Apotheke »Zum Roten Fingerhut« am Fuße des Brockens verkaufte der erfindungsreiche Apotheker schon bald immer größere Mengen des wohlschmeckenden Getränks.

Die rötliche Farbe des Granits hat den Feuersteinklippen in Schierke ihren Namen verliehen. Diese 300 Millionen Jahre alte Felsformation wiederum stand Pate für die Benennung des Kräuter-Halb-Bitters, der im Licht in seiner typischen dunkelroten Färbung zu funkeln beginnt.

Hersteller: Schierker Feuerstein GmbH & Co. KG, Schierker-Feuerstein-Platz 1-5, 37431 Bad Lauterberg