Blended Scotch Whisky

Whisky ist seit jeher das Nationalgetränk der Schotten und wird zu verschiedensten Anlässen gereicht. Seinen internationalen Siegeszug trat der Scotch schließlich um das Jahr 1856 mit der Erfindung des Blended Scotch Whiskys durch Andrew Usher sen. und Sohn an. Im Laufe der Jahre ist das Mischen verschiedener Whisky-Sorten zu einer echten Kunst geworden, die viel Erfahrung erfordert.

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Ein Blended Scotch Whisky, auch als „Verschnitt“ bezeichnet, wird aus 15 bis 50 unterschiedlichen Einzelwhiskys komponiert (Malts und Grains), die aus verschiedenen Destillerien stammen können. Die Aufgabe des sogenannten Masterblenders besteht darin, die verschiedenen Whiskys so miteinander zu kombinieren, dass das Endergebnis seinen charakteristischen Geschmack erhält. Welche Sorten in welchem Mischungsverhältnis verwendet werden, bleibt zumeist das Geheimnis der Destillerie. Im Gegensatz dazu besteht ein Single Malt immer nur aus dem Whisky einer einzigen Brennerei. Bei Beowein finden Sie verschiedene Sorten Blended Scotch, die Sie direkt online bestellen können.

Die hohe Kunst des Blendings

Da bei Single Malts der Geschmack je nach Charge und Fass stark variieren konnte, ließen sich diese Whiskys eher schlecht exportieren. Durch die Mischung der Masterblender entstanden Whiskys, die weniger komplex in ihrem Geschmack waren, sich aber besser weiterverkaufen ließen. Es waren also nicht die Brennereien, sondern die Händler, die auf die Idee kamen, verschiedene Sorten miteinander zu kombinieren. Daher tragen auch viele Blended Scotch Whiskys noch die Namen ihrer Erfinder – ursprünglich Whisky-Händler. George Ballantine (Ballantines), James Chivas (Chivas Regal) und nicht zuletzt John Walker (Johnnie Walker) kommen jedem Whiskykenner noch heute – rund 150 Jahre später – vertraut vor. Mittlerweile nimmt Blended Scotch den weltweit größten Anteil der Abfüllungen ein.

Blended Scotch Whisky: eine Frage des Geschmacks

Einen guten Blended Scotch zeichnet vor allem seine gleichbleibend hohe Qualität und sein konstanter Geschmack aus. Daher muss der Masterblender nicht nur über jahrelange Erfahrung, sondern auch über eine besonders feine Nase verfügen, um immer wieder einen Whisky mit dem gleichen Charakter kreieren zu können. Nach dem Mischen wird der Blended Scotch nochmals für mindestens drei Jahre gelagert, damit sich die Aromen miteinander verbinden.

Je nach Aromenprofil entstehen so Whiskys, die – wie auch Single Malts – über spannende und abwechslungsreiche Geschmacksnuancen verfügen. Die Geschmäcker sind bekanntlich sehr verschieden, daher ist es unser Anspruch, mit einem reichhaltigen und ausgewogenen Sortiment aufzuwarten. Bei Beowein finden Sie Blended Scotch Whiskys unterschiedlicher Marken, sodass Sie jederzeit Ihren bevorzugten Tropfen bestellen können.