Numanthia 2013 Rotwein Toro 0,75 l

Name:

Numanthia

Herkunftsland:

Spanien

Anbaugebiet:

Toro

Einzellage:

Klassifizierung:

Dominacion de Origen

Rebsorten:

100% Tinta de Toro

Bodenart:

sehr arme Böden in extremem, wüstenartigem Klima

Anbau:

Vinifizierung:

10 Tage Fermentation mit täglichem Überfluten. Traditionelle Methode. 100% entrappt. Kontrollierte Temperaturführung zwischen 26 und 28 °C. Lange Mazeration auf der Schale für 18 Tage mit sanftem Überfluten. Biologischer Säureabbau im Barrique für 18 Monate – Fässer aus neuer französischer Eiche.

Lagerfähigkeit:

Über 20 Jahre

Geschmacksrichtung:

trocken

Farbe:

Tiefdunkles, glänzendes Rot mit leicht rubinroten Tönen

Duft:

Intensiv und komplex, vielfältige Aromaschichten in der lebendigen Nase: Zunächst extrem intensive Noten von roten und dunklen Früchten (Schwarzkirschen, Himbeeren, rote und scharze Johannisbeeren), perfekt integriert mit süßlichen Gewürzen (Zimt, Muskat und schwarzer Pfeffer), Vanille und Röstaromen.

Geschmack:

Ein eindrucksvolles Rückgrat von reifen, konzentrierten und samtigen Tanninen führt zu einem runden und lebendigen vollen Körper mit Unmengen an Frucht. Lang und elegant im Abgang mit einer extrem breiten Auswahl an Aromen wie dunklen Früchten, kakao, Röst- und Gewürzaromen, welche die Komplexität und individuelle Machart des Weins hervorheben.

Alkoholgehalt *:

15%vol

Restzucker *:

Säure *:

Empfehlung:

Drei bis vier Stunden vor dem Servieren dekantiert, entfalten sich die Aromen des Weins zu einem einmaligen Erlebnis

Trinktemperatur:

15-18 °C

Hersteller:

Erzeugerabfüllung Bodegas Numanthia, Valdefinjas, Espana, 8077ZA00

Allergene:

Enthält Sulfite