Don Papa Rum 10 Jahre 0,7 l

Rum, Philippinen, 43%vol

Don Papa 10 Jahre ist eine limitierte Small-Batch-Auflage. Wie der Don Papa Standard ist er ein Premium-Aged-Rum und stammt ausschließlich von der Insel Negros. Er wird aus einer der weltweit qualitativ hochwertigsten Zuckerrohrarten destilliert. Der Rum wurde 10 Jahre in re-charred Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert, dadurch erlangt er siene feine Noten von Vanille und Eiche. Der "Angel´s Share", also der Anteil, der während der Lagerung verdunstet, ist aufgrund der Witterung auf den Philippinen besonders hoch. Da es philippinische Tradition ist, die dadurch entstehenden Verluste nicht aufzufüllen, entsteht so ein extrem dunkler, intensiver und hoch konzentrierter Rum.

Für den perfekten Genuss wird Don Papa 10 Jahre mit optimalen 43%vol abgefüllt. Am Besten genießt man ihn pur.

Negros galt mehr als ein Jahrhundert als die "Zuckerdose" der Phillipinen. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts bis in die 1980er Jahre hinein dominierte der Anbau von Zuckerrohr diese von Bergen zerklüftete Insel mit ihren üppigen Dschungelgebieten und weißen Sandstränden. Auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden gedieh eine der erfolgreichsten und süßesten Zuckerrohrarten.

Importeur: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstr. 15, D-58093 Hagen, Deutschland