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Comtal

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Comtal Armagnac wird ausschließlich aus Trauben der Region Eauze, im Bas Armagnac, dem besten Armagnac-Gebiet, hergestellt. Der Boden, die Rebsorten und die besonderen Klimaverhältnisse verleihen diesem Armagnac seine Einzigartigkeit.
Bereits im Jahre 1461 wurde die Herstellung von Armagnac urkundlich erwähnt. Bis heute wird dieser einzigartige Weinbrand nach traditionellen und streng kontrollierten Methoden gewonnen. Man unterscheidet drei Gebiete im Armagnac: Bas Armagnac, Haut Armagnac und Ténarèze. Der Wein für Armagnac wird gekeltert und dann im kontinuierlichen Verfahren destilliert. Danach tritt das junge Destillat seine Reifezeit in Fässern aus Eichenholz an.


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Armagnac, 40%vol
Lange Lagerzeit in alten Eichenholzfässern, wohlduftend, feine, satinierte Milde, charakteristisch

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