Sister Isles

Sister Isles


Im September 1983 entließ die britische Krone den Inselstaat St Kitts and Nevis in die Unabhängigkeit. Seitdem ist die ehemals florierende Zuckerrohr- und Rumproduktion hier nahezu bedeutungslos geworden. Das spanische Unternehmen „Haciendas Rhum Company“ fand jedoch auf den beiden Schwesterinseln noch Bestände mit einigen Fässern Rum im englischen Stil. Diese Fässer, die bis zu 6 Jahre im tropischen Klima reiften, wurden nach Europa gebracht und erhielten dort zusätzliche Reife in verschiedenen edlen Fässern. Rotweinfässer aus spanischem Weinbau, Pedro Ximenez und Moscatel-Fässer sowie Brandyfässer wurden verwendet, um die einzigartige Serie „Sister Isles Rum“ hervorzubringen.