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Fahner Landbrennerei

Fahner Landbrennerei

Fahner Landbrennerei


Der Obstbau in den Fahner Höhen kann auf eine mehr als 200-jährige Tradition zurückblicken. An den Nordhängen des Höhenzuges reifen beste Obstsorten in gepflegten Plantagen.

1982 wurde hier mit der Errichtung einer Brennerei begonnen, um die außergewöhnlich hochwertigen Früchte weiter veredeln zu können. Nach der Wende wurde 1992 aus dieser Obstbrennerei die ‚Fahner Landbrennerei GmbH & Co.KG’ gegründet.

Mit handwerklicher Brennkunst wird in der Fahner Landbrennerei das Aroma der sonnengereiften Früchte eingefangen und zu voller Entfaltung gebracht. Die Destillation erfolgt auf traditionelle Weise in kleinen Kupferbrennblasen, diskontinuierlich mit doppeltem Brand, anschließender Lagerung über ein ganzes Jahr, und schließlich Handabfüllung.
 


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