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Anlässlich der kompletten und radikalen Überarbeitung des Erscheinungsbildes seiner Whiskys bringt Benromach ein neues Kind in die Famile. Die sehr knappe und limitierte Abfüllung Benromach 21 Jahre aus dem Jahr 2020 entstand aus Destillaten des Jahres der Wiedereröffnung der Brennerei. Wie bei den übrigen Benromach-Abfüllungen wurden für die Reife ausschließlich First-Fill-Fässer verwendet, Bourbon und Sherry. Und wie für Benromach typisch findet man auch hier die ganz leichte Torfnote hinter dem überaus komplexen Geschmacksbild.
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Das gibt es wirklich! Dieser schottische Käse wird nach dem traditionellen Verfahren wie Cheddar hergestellt. Während der Herstellung wird dem Käse Organic Benromach Whisky zugegeben. Der schottische Whisky-Käse kann am 7. und 8. März auf der Tarona Whisky Messe probiert werden. Der Stand von Käsehandwerk Wall aus Eisenach bringt echte Spezialitäten aus Schottland und Irland nach Erfurt.