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Chase Distillery

Chase Distillery

Chase Distillery

Vom eigenen Feld in die Flasche


Die Erfolgsgeschichte der Chase Distillery begann auf einer Geschäftsreise des Gründers William Chase. Er entdeckte eine Brennerei, die Vodka ausschließlich aus Kartoffeln herstellte und er konnte kaum glauben, wie gut dieser schmeckte. Davon inspiriert gründete er zusammen mit seiner Familie 2008 seine eigene Destillerie auf seiner Farm im Hereford. Er begann mit der eigenen Produktion.
Der Anbau und die Ernte von Kartoffeln und Äpfeln, das Einmaischen, die Fermentation, die Destillation und Abfüllung – alles geschieht auf der familieneigenen Farm in Herefordshire. Chase ist somit die erste und einzige britische Single-Estate Distillery.
 

Die weltgrößte kupferne Kolonnen-Destillerie


Die Chase Distillery verfügt über die weltgrößte, kupferne Kolonnendestillieranlage. „Fat Betty“ genannt, misst sie 70 ft (rd. 21 Meter). Kupfer ist der Schlüssel zum Erfolg: Er reagiert mit dem Alkohol und führt zu wunderbar weichen Destillaten. 2010 wurde der hier destillierte Vodka auf der renommierten San Francisco World Spirits Competition zum besten Vodka der Welt gekürt. Durch die weitere Veredelung entstand aus diesem Vodka auch Englands erster Single Estate Gin.

„Ich wuchs auf unserer Familien-Farm Tyrrells in Herefordshire auf. Schon als ich noch klein war wollte ich Farmer werden. Frisches Gemüse anbauen, der magische erdige Geruch wenn man im Frühling Kartoffeln in den frischen Boden pflanzt, es war mein Traumberuf.“

William Chase


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Single Estate Vodka, 40%vol
Destilliert aus farmeigenen Kartoffeln, bester Vodka der Welt 2010, klar und besonders weich

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