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Unabhängiger Familienbetrieb seit 1990
Celtic Whisky Distillerie
Die Celtic Whisky Distillerie ist der Pionier des französischen Whiskys und zählt heute zu den erfolgreichsten Destillerien Frankreichs.Sie wurde 1997 im Herzen der Region Trégor an der Küste der nördlichen Bretagne gegründet
Seit 1999 befindet sich die Brennerei in einem alten Bauernhaus aus dem Jahr 1668. Das Gebäude liegt am Ende der Halbinsel Sauvage in der Gemeinde Pleubian mit Blick aufs Meer. Diese idyllische Lage, geprägt von keltischen und bretonischen Traditionen, hat die Gründer der Celtic Whisky Distillerie maßgeblich beeinflusst und inspiriert.
Die Brennerei zeichnet sich durch eine Reihe besonderer Merkmale aus, die die Herstellung von Whiskys nach reinster handwerklicher Tradition garantieren: Erhitzen über offenem Feuer, langsame Destillation und die Verwendung traditioneller Geräte wie zwei kleiner Brennblasen und hölzerner Gärbehälter. Darüber hinaus fördert die Reifung des Whiskys am Meer eine frühe Ausgewogenheit und Komplexität.
www.celtic-whisky-distillerie.fr
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