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Unabhängiger Familienbetrieb seit 1990
Hendricks
Hendricks Gin ist ein auf revolutionäre Weise in kleinen Chargen in Ayrshire, Schottland, hergestellter Gin. Der ungewöhnliche Destillationsprozess zusammen mit den eigenwillig ausgewählten Zutaten ergibt einen einzigartigen Gin, der fanatisch geliebt wird – von einer winzigen, aber ständig wachsenden Handvoll von Kennern auf der ganzen Welt. Kein anderer Gin schmeckt wie Hendrick’s, weil kein anderer auf dieselbe Weise hergestellt wird. Alle Hendricks Gins enthalten dieungewöhnliche Kombination aus Rose und Gurke.
Destilliert wird nach der traditionellen Pot Still Methode. Es gibt nur vier Carter Head Stills auf der Welt. Die von William Grant & Sons verwendete wurde im 19. Jahrhundert gebaut und von den im Unternehmen selbst beschäftigten Kupferschmieden restauriert und wieder in den Originalzustand versetzt. Statt die Zutaten einfach aufzukochen werden sie in der Carter Head Still in Dämpfen gebadet. Unter ständiger Beobachtung wird so die langsamst mögliche Destillation erreicht. Das macht einen enormen Unterschied im Aroma aus. Je langsamer und sorgfältiger die Destillation erfolgt, umso weicher und intensiver ist das Destillat.
William Grant & Sons ist ein unabhängiges Familienunternehmen seit 1887. Die Hersteller von Glenfiddich, The Balvenie und Grant’s bringen mit Hendricks Gin nun ihre Expertise auch in die Welt des Gins ein.
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