St. Kilian Whisky

Die St. Kilian Destillerie ist eine recht junge, neu errichtete Brennerei in Bayern bzw. Unterfranken. Sie ist nach eigenen Angaben die größte Brennerei Deutschlands und eine der größten Kontinentaleuropas. Im März 2016 wurde die Einrichtung fertiggestellt und man begann mit der Produktion.

Bei St. Kilian wird ungetorftes Malz und über Buchenholz geräuchertes Malz aus Deutschland sowie getorftes Malz aus Schottland verwendet.

St. Kilian betreibt zwei 6.000 Liter fassende kupferne Brennblasen von Forsyths und brennt zweistufig nach schottischem Vorbild.

www.stkiliandistillers.com