Isle Of Harris Distillery

Die Isle Of Harris gehört zu den äußeren Hebriden, einer Inselgruppe vor der Küste Schottlands. Dort leben 2000 Menschen. Die einzigartige Wildheit und Schönheit der Landschaft und die Auseinandersetzung mit den Naturgewalten des Atlantiks prägen den Eindruck von der Insel. Seit 2015 gibt es hier eine Destillerie. Gebrannt werden zwei Produkte – der bereits weit verbreitete und beliebte Isle Of Harris Gin sowie Single Malt Whisky, der erstmals 2024 auf den Markt kam.

Mit der neuen Brennerei sollte auf der Insel etwas ganz Besonderes geschaffen werden, mit Produkten, die die Wildheit und Schönheit der Insel widerspiegeln.

Die Destillerie ist privat geführt und wurde an diesem entlegenen Ort erbaut, da die Gründer der Insel und Ihren Bewohnern tief verbunden sind. Das sozial ausgerichtete Konzept entstand aus dem Bestreben, die natürlichen Ressourcen der Insel bestmöglich zu nutzen, um nachhaltig die Wirtschaft vor Ort zu stärken, Arbeitsplätze sowie einen gesellschaftlichen Mittelpunkt für die Inselbewohner zu schaffen und den Namen Harris nicht nur für Tweed, sondern auch für Whisky und Gin bekannt zu machen.

Jede Flasche Gin und Whisky wird vor Ort auf der Insel von Hand befüllt, verkorkt, etikettiert und versiegelt.

www.harrisdistillery.com