Glenrothes wurde 1878 im Herzen der Speyside-Region erbaut. Er stellt seit jeher das Herz des Blends Cutty Sark dar. Berühmt geworden ist der Single Malt mit den außergewöhnlichen Vintage-Abfüllungen. Jahrzehntelang gab es Glenrothes ausschließlich in diesen Jahrgangsabfüllungen. Dafür wurden stete nur die besten Fässer der besten Jahrgänge ausgewählt und nach 10 bis 15 Jahren – je nach Entwicklung – abgefüllt. Die Auswahlkriterien waren sehr streng und die Reife der Fässer wurde genauestens überwacht. Das hatte zur Folge, daß es den Glenrothes in manchen Jahrgängen einfach nicht gab.

Um 2018 / 2019 entschied man sich jedoch – wie auch bei Balblair, wo zuvor ebenfals nur Jahrgangswhiskys abgefüllt wurden – dem Druck des Marktes zu folgen. Seitdem gibt es nun auch bei Glenrothes Whiskys mit Altersangabe statt mit Jahrgang.