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Unabhängiger Familienbetrieb seit 1990
Carupano Rum
Carúpano ist die älteste Destillerie Venezuelas. Seit 1762 wird hier im Carúpano-Tal erstklassiger Rum gebrannt. Die Destillerie ist bekannt für die Herstellung einiger der besten gereiften Rumsorten der Welt. Sie wurden vielfach international ausgezeichnet.
Seit 2003 gibt es die geschützte Herkunftsbezeichnung „Ron de Venezuela“, die von den Herstellern die Einhaltung hoher Standards fordert. Die gereiften Rumsorten von Ron Carúpano erhalten diese Anerkennung regelmäßig.
Das einzigartige Mikroklima und Terroir der Destillerie – tief gelegen etwa auf Meereshöhe und nur 3 km vom Karibischen Meer entfernt – optimiert den Reifungsprozess um das Dreifache. Dazu tragen der hohe Grad an relativer Luftfeuchtigkeit aus der karibischen Meeresbrise und die hohen Temperaturen bei. Das verwendete Wasser stammt enteder aus einer eigenen Quelle oder einem tiefen Brunnen. Das ermöglicht höchste Reinheitsgrade und garantiert, dass keine unerwünschten Gerüche oder Aromen in den Rum geraten.
Das als Rohstoff verwendete Zuckerrohr hat einen besonders hohen Saccharosegehalt. Das führt zu hochwertiger Melasse.
Zusammen mit dem Wissen und der Expertise der einzigen weiblichen Master Blenderin des Landes entsteht in Carupano Rum so eine ganz besondere magische Note.
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