Arran

Seit 1995 hat die vor der Westküste Schottlands gelegene Insel Arran wieder eine Destillerie. Die einst rege – zumeist illegale – Whiskyproduktion endete hier 1935. Im Jahr 1994 begann die neu gegründete Isle Of Arran Distillers in Lochranza im Norden der Insel mit dem Bau einer neuen Destillerie, und 1995 floss der erste zukünftige Whisky.

Bei Arran wird nur nach traditionellen Methoden gearbeitet, von den hölzernen Washbacks und kupfernen Stills bis zu Lagerhäusern mit Erdfussboden. Der Standort bietet perfektes Wasser für die Whisky-Produktion – gereinigt von Granit und weich gemacht vom Torf kommt es aus den Bergen. Die See und die klare Bergluft, zusammen mit dem warmen Atem des Golfstroms, lassen den Arran Whisky zur Perfektion reifen.