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Weis Elztalbrennerei

Die Weis Elztalbrennerei wurde 1924 von Georg Weis gegründet. Es begann damit, daß er seinen Bauernhof zu einer Brennerei erweiterte und sich bald einen ausgezeichneten Ruf erwarb. Anfang der sechziger Jahre übernahm sein Sohn Clemens Weis die Geschäftsführung und übergab sie 1996 an die dritte Generation der Familie. Hansjörg und Christian Weis führen heute das Familienunternehmen weiter.

Die Heimat der Familie und des Betriebes ist seit über 200 Jahren Gutach im Breisgau, Landkreis Emmendingen. Die Gemeinde liegt im Herzen des Elztals, eingebettet zwischen üppigen Tannenwäldern, sonnigen Berghängen und kristallklaren Gewässern – einfach mitten im schönsten Schwarzwald.

Gebrannt wird in der Weis Elztalbrennerei traditionell diskontinuierlich in kupfernen Brennblasen mit Dampfbeheizung. Destillation, Lagerung und Abfüllung werden durchgehend im eigenen Betrieb durchgeführt.

www.elztalbrennerei.de