Chartreuse Gelb Jaune 0,7 l

Französischer Kräuterlikör, 43%vol

Etwa um 1840 wurde die gelbe Variante des Chartreuse entwickelt. Sie hat mit 40 % vol einen geringeren Alkoholgehalt und ein sanfteres, milderes Aroma.
Auch Chartreuse Gelb (oder „Jaune“) hat den einzigartigen Geschmack nach frischen Kräutern in der charakteristischen 0,7 l-Chartreuse-Liqueurflasche mit dem Siegel des Chartreuse-Ordens nach dem Vorbild der Flaschenform von 1840.

Man genießt Chartreuse Gelb pur gut gekühlt oder on the rocks nach dem Essen. Er ist in jeder Bar vertreten und wird als Bestandteil in vielen berühmten Cocktails und Longdrinks zum Beispiel mit Fruchtsäften oder Tonic verwendet.

1605 schenkte ein Adeliger den Kartäusermönchen ein Rezept für ein „Elixier des langen Lebens“. Doch erst 1755 gelang es dem Kartäusermönch Jérôme Maubec, der Apotheker war, dafür auch ein Herstellungsverfahren zu entwickeln. Seit damals kennen traditionell jeweils angeblich nur immer drei Mönche die genaue Rezeptur, von denen wiederum jeder nur ein Drittel der Zutaten kennt. Angeblich dürfen diese drei deswegen auch niemals gemeinsam verreisen. Erst nach dem Ableben eines von ihnen wird dann wieder ein neuer Mönch in das Chartreuse-Geheimnis eingeweiht. Die Liköre bestehen aus Weinalkohol, Zucker und den Auszügen von 130 verschiedenen Kräutern und Gewürzen und reifen fünf Jahre lang in großen Eichenholzfässern.

> Zur Marke Chartreuse

Hersteller: Chartreuse Diffusion, 10 Boulevard Edgar-Kofler, BP 102 – 38503 Voiron Cedex, France

Offizielle Chartreuse Website

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