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Hersteller: Distilleria G. Bertagnolli S.r.l., Via del Teroldego 11/13, 38016 Mezzocorona (TN), Italia
Bertagnolli Grappa di Amarone entsteht aus den besten Corvina- und Corvinone-Trauben der Täler und Hügel des Valpolicella. Diese Trauben bilden die Grundlage des berühmten Amarone DOCG. Der Rotwein ist einer der größten und berühmtesten Italiens. Die Herstellung ist sehr aufwändig, weil ein Teil der Trauben nach der Ernte zunächst getrocknet wird, was den Extraktgehalt erhöht.
Der Bertagnolli Grappa di Amarone entsteht zu 100% aus den Trestern dieser getrockneten Trauben. Gebrannt wird betont langsam im traditionellen diskontinuierlichen Brennverfahren im dampfbetriebenen Bain-Marie-Destillierkolben. Der Grappa reift über 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche.
Ein edler, tief bernsteinfarbener Grappa mit samtiger Intensität und leichten Vanillenoten.
Wir empfehlen, Bertagnolli Grappa di Amarone bei Raumtemperatur im Nosing-Glas zu servieren.
Hersteller: Distilleria G. Bertagnolli S.r.l., Via del Teroldego 11/13, 38016 Mezzocorona (TN), Italia