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Rum

Rum

Rum


Es gibt zwei große Rum-Kategorien - Melasse-Rum und Rum Agricole. Die Grundlage für die meisten Rums bildet Melasse. Das ist eine sirupartige Flüssigkeit, die bei der Zuckerherstellung als Nebenprodukt entsteht.
Im Unterschied dazu wird für Rum Agricole (oder auch Rhum Agricole) frischer Zuckerrohrsaft als Grundlage verwendet.

In Deutschland unterscheidet man darüber hinaus zwischen Original-Rum, Echtem Rum und Rum-Verschnitt:
Original-Rum ist im Originalzustand belassener Überseerum, er wird nach der Einfuhr im Empfängerland nicht verändert.
Echter Rum ist ein Original-Rum, der nach dem Import auf die angegebene Trinkstärke herabgesetzt wurde.
Rum-Verschnitt ist Rum (mind. 5 %) mit Neutralalkohol und Wasser.
Eine Besonderheit ist der Inländer Rum. Die Bezeichnung ist nach EU-Richtlinie für eine österreichische Spezialität geschützt. Für Inländer Rum müssen Destillation, Flüssigkeitsproduktion und Abfüllung in Österreich stattfinden. Rohstoff für die Erzeugung von Inländer Rum ist Zuckerrohrmelasse.


Rum von A bis Z

Rum von A bis Z

Alle Rums sortiert nach Marken und Brennereien - in alphabetischer Reihenfolge. Von Abuelo bis Zacapa.

Rum aus Kuba

Rum aus Kuba

Zumeist sind die Rums der Insel würzig, aber deutlich getragen und bestimmt von vollmundigen, fruchtigen Aromen.

Dominikanische Republik

Dominikanische Republik

Die Dominikanische Republik ähnelt Kuba in geografischer und topografischer Hinsicht und bietet gute Bedingungen für den Zuckerrohranbau.

Jamaica Rum

Jamaica Rum

Jamaika Rum hat einen schweren Körper, intensive Aromen und dennoch einen deutlich fruchtigen Charakter.

Puerto Rico

Puerto Rico


Bacardi ...

St. Kitts & Nevis

St. Kitts & Nevis

Ein tropisch-heißer Inselstaat in der Karibik mit idealem Klima für Zuckerrohr und Kokosnüsse

Guadeloupe

Guadeloupe

Fruchtiger und charaktervoller Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohr-Saft vom besten Zuckerrohr der Karibik.

Martinique

Martinique

Typisch für Amrtinique ist Rhum Agricole - floraler, aus Zuckerrohrsaft hergestellter Rhum.

Barbados

Barbados

Der Ursprung des Rums. Barbados Rum schmeckt fruchtig-frisch, ist mild und hat häufig zarte Vanillenoten.

Trinidad & Tobago

Trinidad & Tobago

Typisch karibischer Rum vom tropischen Inselstaat vor der Küste Venezuelas, international anerkannte Qualität.

Guatemala

Guatemala


Zacapa ...

Nicaragua

Nicaragua


Flor de Cana ...

Panama

Panama

Strenge Richtlinien und immer mindestens 48 Monate Lagerzeit. Angenehme Schokoladenaromen und feine Vanille- und Karamelltöne.

Kolumbien

Kolumbien

Kolumbien grenzt sowohl an den Pazifik als auch an die Karibik und hat vielfältige, unterschiedliche Klimazonen.

Venezuela

Venezuela


Botucal, Diplomatico, Santa Teresa ...

Guyana

Guyana

Ein Land, das fast komplett von Regenwald bedeckt ist und nur wenig Landwirtschaft erlaubt.

Mexiko

Mexiko

Ein eigener Rumtyp, der aus dem Austausch von Süßwein-Fässern mit Spanien entstand, die mit Rum befüllt wurden.

Rum von Bermuda

Rum von Bermuda

Bermuda ist eine Inselgruppe im Atlantik, bestehend aus 138 Inseln, mit subtropisch-feuchtwarmem Klima.

Mauritius

Mauritius

Ein tropischer Inselstaat vulkanischen Ursprungs im Indischen Ozean mit bedeutendem Zuckerrohr-Anbau

Philippinen

Philippinen

Auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden und im tropischen Klima gedeiht eine der erfolgreichsten und süßesten Zuckerrohrarten

Rum aus Österreich

Rum aus Österreich

Die Basis der traditionsreichen, österreichischen Rum-Spezialität, dem Inländer-Rum, muss heutzutage aus Zuckerrohr gewonnen werden.

Rum aus Deutschland

Rum aus Deutschland


Cabo Bay, Pott ...

Rum aus Tschechien

Rum aus Tschechien

Tuzemak ist das Tschechische Gegenstück zum Rum - destilliert aus Zuckerrüben statt aus Zuckerrohr.


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Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.

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