Mari Mayans

Kräuter von Ibiza

Die Kräuterliköre Hierbas Ibicencas werden aus Kräutern hergestellt, die auf den Balearen-Inseln natürlich vorkommen und seit jeher von der Bevölkerung gesammelt werden. Ibiza und Formentera bieten den aromatischen Kräutern durch ihr vielfältiges Mikroklima in unterschiedlichen Höhenlagen und dem mineralreichen, feuchten Boden besondere Wachstumsbedingungen. Sie verleihen den wildwachsenden und den angebauten Kräutern außergewöhnliche Eigenschaften für den menschlichen Konsum.
 

Feine Kräuterliköre seit über 150 Jahren

'Destilerías Marí Mayans' wurde 1880 durch Juan Marí Mayans gegründet. Als ein Liebhaber aromatischer und heilender Pflanzen und als Student von deren Eigenschaften entwickelte er ein ausgesprochenes Talent für die Herstellung von Likören. Durch das sorgfältige Sammeln von Formeln und Rezepten aus den letzten Jahrhunderten und ein intensives Studium der Wirkungen der einheimischen Wildpflanzen war Juan Marí Mayans in der Lage, diese wundervollen Liköre zu kreieren, für die die Destillerie Mari Mayans berühmt wurde.
In einer Zeit, zu der viele Bewohner Formenteras einfache Fischer, Bauern oder Viehzüchter waren, reiste Juan Mari Mayans mit seinem kleinen Schiff regelmäßig nach Barcelona und brachte Waren mit, die auf der Insel noch unbekannt waren. Er brachte auch das Wissen um die Kunst der Destillation und der Herstellung alkoholischer Getränke mit. So entstand der erste größere Spirituosenbetrieb der Balearen.

Heutzutage bietet die 5. Generation der Familie diese einzigartigen und unveränderlichen Getränke an, ganz nach den alten Traditionen und dem alten Kunsthandwerk, diese kombinierend mit moderner Technologie. Die traditionellen einheimischen Liköre Hierbas Ibicencas, Frígola und Palo werden immer noch aus denselben Zutaten hergestellt, die Juan Marí Mayans vor über 150 Jahren für diese Getränke aussuchte.
Im Jahr 1997 wurde die Herkunftsbezeichnung Hierbas Ibicencas (Ibizenkische Kräuter) geschützt. Nur echter Likör aus Ibiza darf diese Bezeichnung führen. Dies dient einerseits zum Schutz vor Nachahmerprodukten und garantiert außerdem die hohe Qualität des Produktes. Der Name Hierbas Ibicencas ist untrennbar mit der Familie Mari Mayans verbunden.