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Gin aus Brasilien, 40%vol – handwerklich destilliert in Pot Still, kräuterige und florale Anklänge, geröstete Gewürze
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McQueen And The Violet Fog ist ein neuer (2023) Gin aus Brasilien, der in der Gin-Szene als Geheimtipp gehandelt wird. Die erfrischend einzigartige Kreation wird in den Bergen von Jundiai gebrannt. 21 außergewöhnliche Botanicals bilden die Basis.
Die Zutaten werden von Hand gepflückt und verlesen. 15 der Pflanzen werden zunächst in einem neutralen Zuckerrohrbrand mazeriert, um die Aromen zu lösen. Die übrigen 6 – die „Signature Botanicals“ – kommen im Kupferkorb per Dampfinfusion in den Destillationsprozess. Die Destillation erfolgt in kupferner Pot Still. Gebrannt wird in kleinen Chargen zu je 500 Litern.
Das Destillat bekommt durch diesen rein handwerklich umgesetzten Prozess ein sehr komplexes und voluminöses Aromenspektrum mit viel Kraft.
Duft: |
Zitrusaromen mit kräuterigen und floralen Anklängen verbunden mit gerösteten Gewürzen. |
Geschmack: |
Dezente Wacholdertöne verbinden sich sehr elegant mit Noten von Anis, Rosmarin und wunderbarer Zuckerrohrsüße. |
Abgang: |
Ein leichter und äußerst delikater Gin mit einem geschmeidigen Finish. |
Inverkehrbringer: Pernod Ricard EMEA, 5 Cours Paul Ricard, 75008 Paris, France