Lind & Lime Gin 0,7 l

London Dry Gin, 44%vol

Lind & Lime Gin wird seit 2017 in der Port Of Leith Distillery in Edinburgh, Schottland, hergestellt. Bei der Produktion wird größter Wert auf Nachhaltigkeit gelegt.

Bei dem eigentlich einfach klassischen Rezept aus sieben Botanicals spielen Zitrusfrüchte und roter Pfeffer eine wichtige Rolle. Alle Pflanzenzutaten stammen aus biologischem Anbau. Die trockenen Pflanzen werden über Nacht in einem Bio-Weizendestillat mazeriert. Dann werden Limettenschalen hinzugefügt und alles wird destilliert. Der Brennkessel wird mit Ökostrom betrieben.

Bei der Verpackung in den eigens designten Flaschen wird komplett auf Plastik verzichtet. Es kommen nur Glas, Kork und Papier zum Einsatz.

Das Rückgrat dieses klassischen London Dry Gins bildet der Wacholder. Ergänzt wird er durch knackig-frische Limette, unterlegt von den erdigen Aromen roter Pfefferkörner. Das Ergebnis ist wunderbar komplex, trocken und herrlich erfrischend.

Hersteller: The Tower Street Stillhouse, 53 Tower Street, Edinburgh EH6 7BN, Scotland

www.lindandlime.com