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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Diese Rotweincuvee entsteht aus Rotweinen verschiedener Lagen und Rebsorten des Weingutes Wolfram Proppe. Er klassifiziert die Cuvee als Gutswein. Ein „Gutswein“ versteht sich nach der Definition des Vereins Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter als Basiswein auf hohem Niveau. Für das Weingut wird der Anbau von 80% traditionellen gebietstypischen Rebsorten vorgeschrieben. Der Ertrag ist beschränkt auf 75 hl pro Hektar.
Name: |
Wolfram Proppe Rotweincuvee |
Herkunftsland: |
Deutschland |
Anbaugebiet: |
Saale-Unstrut |
Lage: |
Verschiedene Lagen des Weingutes Wolfram Proppe |
Bodenart: |
Muschelkalk-Verwitterung |
Rebsorte: |
Cuvee |
Weinbereitung: |
Trauben wurden von Hand gelesen, schonend verarbeitet und kühl vergoren. Erhaltung der primären Fruchtaromen im Ausbau. Ein Jahr Reife im Eichenholzfass. Flaschen lagern mit unbehandeltem Naturkork. |
Klassifizierung: |
Deutscher Qualitätswein, Gutswein |
Geschmacksrichtung: |
trocken |
Beurteilung: |
Duft nach reifen Beerenfrüchten. Ein samtiger, dunkler und mittelschwerer Rotwein. |
Lagerfähigkeit: |
5 – 10 Jahre |
Alkoholgehalt: |
13% vol |
Säure: |
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Restzucker: |
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Allergene: |
Enthält Sulfite |
Empfehlung: |
zu Wild, Rind, Lammkotelett, Thüringer Grillspezialitäten, Wildragout, und Käsevariationen |
Trinktemperatur: |
16 – 18 °C |
Hersteller: |
Erzeugerabfüllung Weingut Wolfram Proppe, Wolfram & Wencke Proppe GbR, Dorfstrasse 13, 07751 Löberschütz |
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