Ypioca Cachaca Reserva Carvalho Gold Bastflasche

Premium Cachaca aus Brasilien, 39%vol

Ypioca Cachaca Reserva Carvalho ist ein brauner Cachaca in einer von Hand geflochtenen Bastflasche, der seine Farbe und seinen Geschmack bei der Reifung in Eichenholzfässern erhält. Dort befindet er sich für mindestens ein Jahr, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Fässer geben dem Cachaca bemerkenswerte Noten von Vanille, Kaffee und Caramel. Man genießt ihn pur, in Caipirinhas oder als Basis für verschiedene Cocktails.

Der Bast um die Flaschen ist original handgemacht und garantiert somit für ca. 5000 Frauen in Heimarbeit ein regelmäßiges Einkommen und soziale Sicherheit. Ein Teil der Erlöse investiert Ypioca ausserdem in den Schutz der brasilianischen Regenwälder und verhindert durch Schaffung von Naturschutzgebiete und wirtschaftliche Unterstützung der Bewohner (über 400.000 qkm!) deren Abholzung.

Ypioca wurde 1846 gegründet und befindet sich bis heute im Familienbesitz. Der Cachaca wird aus eigenen Zuckerrohrplantagen – in der Größe Belgiens – mit eigenen Wasserquellen, gewonnen. Durch die Herstellung ist auch eine gleichbleibende und unvergleichlich hohe Qualität gewährleistet und garantiert. Alles was Ypioca an Cachaca herstellt, wird in Brasilien in Flaschen abgefüllt, es wird keine Ware im Faß und schon keinesfalls im Tank verkauft. Dieser Grundsatz ist unumstößliche Firmenphilosophie.

Nach mehr als 160 Jahren der Existenz besteht die Ypióca Gruppe derzeit aus sieben modernen Gesellschaften mit 1.200 fest Angestellten und mehr als 20.000 freien Mitarbeitern. Zusammen produzieren sie ein Produkt der höchsten Qualität, das auf dem nationalen und internationalen Markt zu beziehen ist.
Nach 4 Generationen und mehr als 160 Jahren Qualitätsarbeit kann man liebevoll Ypióca als “BRAZILIAN PASSION” bezeichnen. Die Gesellschaft hat eigene Zuckerrohr-Felder, wo die modernsten landwirtschaftlichen Techniken verwendet werden. Ypioca ist nach eigenen Angaben der weltgrößte Cachaca Produzent und ist nach neuesten Erhebungen in Braslien weltweit Nr. 1 im Verkauf von Premiumcachaca!!

Ypióca ist der einzige Cachaça von Ceará und einer der wenigen im Land, welche in allen großen Supermärkten, bei Großhändlern und spezialisierten Häusern zu finden ist. Er wird überall in Brasilien vertrieben und in mehrere Länder Europas, der Vereinigten Staaten und Asiens exportiert.
Seit 40 Jahren wird dieser Premiumcachaca auch nach Deutschland exportiert und war damit der erste in Europa erhältliche Cachaca.

Ypioca ist auch führend im Bereich “Recycling”:

ca. 1/3 der Zuckerrohrabfälle wird für die Gewinnung von Energie eingesetzt. Dadurch sind die Fabriken von Energielieferungen komplett unabhängig.

1/3 wird für die Produktion von eigenem Verpackungsmaterial verwendet. Unter Zugabe von ca. 10% Altpapier produziert Ypioca komplett ihre Kartonagen selbst. Überschüsse weden weiterverkauft.

1/3 wird als hochwertiges Futter für die eigenen Rinderherden (ca. 3000 Stck) sowie für die eigene Fischzucht und als hochwertiger Dünger für die eigenen Zuckerrohrfelder verwendet. Daraus wird der in Brasilien zugelassene und ausgezeichnete Bio-Cachaca “Organico” hergestellt.
 

Importeur: CopaSol GmbH & Co KG, Mühlstr. 1, D-67126 Hochdorf-Assenheim

Offizielle Ypioca Website