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Single Pot Still Irish Whiskey, 46%vol –
Komplexe Fasskombination, köstliche Beerenfrüchte, Haselnussschokolade, Eichentannin und Gewürze
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Ende 2024 erscheint erstmals der Redbreast 18 Jahre auf dem Markt. Er fügt sich damit zwischen den schon länger erhltichen 15-jährigen und 21-jährigen ein. Es ist seit 4 Jahren der erste neue Redbreast, der auch permanent im Portfolio verbleibt und dauerhaft verfügbar sein soll.
Redbreast ist die einzige Marke, die seit fast 200 Jahren durchgehend den einzigartigen Stil des irischen Single Pot Still Whiskey vertreten hat. Die Besonderheit dieser nur in Irland zu findenden Whiskey-Gattung ist, daß die Maische sich aus gemälzter und ungemälzter Gerste zusammensetzt. Destilliert wird dreifach in kupferner Pot Still.
Dieser außergewöhnliche Single Pot Still Whiskey reifte in einer Kombination aus Ex-Bourbon, Oloroso-Sherry- und Cream-Sherry-Fässern. Hinzu kommt ein kleiner Anteil in Ruby-Port-Fässern gelagerter Redbreast.
Die beiden letzten Fassarten sind nur sehr selten bei Redbreast zu finden. Alle Einzelwhiskeys verbrachten mindestens 18 Jahre in ihren Reifefässern. Die Kombination des traditionellen Redbreast Fassprofils mit den Cream-Sherry- und Portweinfässern ergibt etwas Vertrautes und Neues zugleich.
Über die Einführung sagt Master Blender Dave McCabe:
„Diese neue Ergänzung des Redbreast-Kernsortiments schließt wunderbar die Lücke zwischen unseren älteren und jüngeren Angeboten. Wir wollten ein neues Geschmacksprofil für das permanente Redbreast-Sortiment freischalten und gleichzeitig etwas anbieten, das sich im Stil deutlich an Redbreast erinnert. Durch die Einbeziehung der Cream-Sherry-Fässer haben wir einen Whisky kreiert, der ein reichhaltiges Profil von dunkler Schokolade, schwarzen Johannisbeeren und Haselnüssen aufweist. Diese Abfüllung würdigt nicht nur unser Erbe, sondern zeigt auch unser Engagement für Innovation in der irischen Whiskyherstellung.“
Duft: |
Köstliche Beerenfruchtaromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von kandierten Kirschen und getrockneten Feigen. Verlockende Töne von Haselnuss-Schokolade und karamellisierten Steinfrüchten mit wärmenden und duftenden Noten von gerösteten Mandeln und Zimt, eingebettet in polierte Eiche und abgenutzes Leder. |
Geschmack: |
Vollmundig und abgerundet, mit Eichentanninen ergänzt um die dekadente Süße von sonnenverwöhnten Trauben und Herbstfrüchten. Lebendige Würze von frisch geschältem Ingwer und ein Hauch von Lakritz verweben sich mit den Einflüssen der weingewürzten Eiche, die Trockenfrüchte, dunkle Beeren und Orangenschale mitbringt. |
Abgang: |
Reichhaltig und anhaltend. Die Pot-Still-Würze, Früchte und Eichenholznoten klingen im Redbreast 18 Jahre langsam harmonisch ab und zeigen die Ausgewogenheit dieses wunderbar komplexen Whiskeys. |
Hersteller: Midleton Distillery, Midleton, Co. Cork, Ireland
Gewicht | 1,38 kg |
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Größe | |
Abpackung | |
Produktart | |
Herkunft | |
Region | |
Alter | |
Marke | |
Alkoholgehalt | |
Fassreife | |
Rauch | |
Lebensmittelunternehmer | Midleton Distillery, Midleton, Co. Cork, Ireland |
Alkoholgehalt | 46 % vol |