Deadhead Dark Chocolate Rum 0,7 l

Aromatisierter Rum, Mexiko, 35%vol

Ein preisgekrönter Rum, der fünf Jahre in Eichenfässern ruht und anschließend mit geschmackvoller Schokolade aromatisiert wird. Der Dark Chocolate Rum wird aus reinem Zuckerrohrsaft und kraftvoller Melasse hergestellt. In „small batches“ wird frischer Zuckerrohrsaft geruhsam fermentiert und anschließend in Kupferkesseln doppelt destilliert. Währenddessen wird die Melasse allmählich gegart und daraufhin im Column Stil einfach destilliert. Diese zwei Rums bilden die Grundlage vom Deadhead Rum und sind von entscheidender Bedeutung für seine perfekte Harmonie und Komplexität.

Der Zuckerrohrsaft-Rum reift in Fässern aus amerikanischer Eiche während der Melasse-Rum sowohl in Fässern aus amerikanischer, als auch in Chiapas-Eiche gelagert wird. Die Wechselwirkung des Holzes verleiht diesem Rum eine luxuriöse Farbe und elegante Aromen.

Nach der Reifung wird der Rum mit feinster Schokolade aus Kakaobohnen der Region vermischt und ruht für weitere sechzig Tage. Dieser schonungsvolle Aufgussprozess verstärkt die natürlichen Qualitäten des gealterten Rums und schafft eine perfekte Balance zwischen Rum und Schokolade.

Auszeichnungen:
• 2017 – Goldmedaille International Spirits Competition
• 92 Punkte von The Tasting Panel
 

Das Affenschrumpfkopf-Gefäß, in dem sich der dunkle Schokoladenrum befindet, ist eine Hommage an die alten spirituellen Überzeugungen der Maya- und Aztekenkulturen. Affen werden in präkolumbianischen Legenden oft mit Kakao in Verbindung gebracht. Deadhead Chocolate Rum ist eine hervorragende Spirituose in einer auffallenden Flasche. Eine überaus gelungene Kombination, die alle begeistert.

Importeur: Sucos do Brasil, Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Straße 9, D-41460 Neuss, Germany
 

www.deadheadrum.com